身の回りにある食材のお話し（１）＝小麦粉について＝
小麦粉は、さらさらの白い粉ですが、水分の量や加熱方法を変えるだけで、皆さんの好きなケーキやお菓子、うどん、パン、お好み焼きなどに…
2007/7/24
検索：肉
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＜夏野菜の冷やしサラダ＞旬のキュウリで夏も元気
今回は、旬のキュウリをたっぷり使ったレシピを紹介します。
2007/6/26
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<23>品種多様化とちぎのトマト 深い酸味 コクある「麗容」
トマトの赤い色は、リコピンという色素によるものです。
2007/4/24
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＜ホウレン草の爆弾カツ＞
今の季節、甘みが増すホウレン草は、がんに有効といわれているβ−カロチンを多く含んでいます。
2007/2/20
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＜20＞食料自給率とＦＴＡ交渉 国内自給は危機的状況
内閣府が発表した２００６年世論調査によると、４０％という日本の食料自給率を「低い」「どちらかというと低い」と考える人は７割。
2007/1/23
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＜ＪＡなすの＞道の駅那須高原友愛の森「ふるさと物産センター」 加工品など土産品に特化
東北自動車道を那須インターチェンジで降り、那須街道を湯本方面に約４キロ走ると「道の駅那須高原友愛の森」があります。
2006/12/19
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＜19＞栃木イチゴおいしさの理由 王国守る熱い意欲
栃木の「とちおとめ」、福岡の「あまおう」、佐賀の「さがほのか」、静岡の「章姫」などイチゴの品種は、まさに“群雄割拠”。
2006/12/19
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＜カボチャの簡単フライ＞
栄養価の高い今が旬のカボチャとビタミンＢ(２ )を多く含む豚肉を合わせた料理を紹介します。
2006/9/19
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＜16＞“役者ぞろい”栃木ナシ 「にっこり」高級路線
暑い夏には「幸水」、味覚の秋には「豊水」、そして１０月以降の締めくくりには「にっこり」と、本県産のナシはシーズンいっぱいまで魅力…
2006/9/6
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＜15＞評価高いとちぎの牛肉 ブランド促進に全力
松坂、神戸、米沢、近江、ブランド牛は数あれど、その味は育て方次第。
2006/8/15
トップニュース
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ホンダヒート、リード守り切り3連勝 東京SGに初勝利 ラグビー・リーグワン
ラグビーのNTTリーグワン1部第14節は4日、宇都宮市のホンダヒート・グリーンスタジアムほかで4試合が行われ、三重ホン…
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NHK朝ドラ「風、薫る」舞台裏など語る 見上愛さん、上坂樹里さんが大田原でトークショー
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栃木SC、J2湘南に互角以上の戦いもPK戦負け FW中野が先制点、DF内田も攻守に存在感
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栃木シティGK相澤、相模原戦でPK3本ストップ 勝ち点2の立役者「止められると思っていた」
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宇都宮の飲食店製造の海鮮弁当で15人食中毒 ノロウイルス検出
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那須短期大学に1期生20人が入学、3年制の看護学科 NHK「風、薫る」モチーフ大関和の精神受け継ぐ
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栃木シティ スウェーデン出身FWモーベルグが本拠地デビュー PK戦キッカー1人目、真ん中に決める
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「鎮守の森」消えた？ 市がクス伐採、困惑の声 憩いと管理、せめぎあい
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