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<23>品種多様化とちぎのトマト　深い酸味　コクある「麗容」

トマトの赤い色は、リコピンという色素によるものです。

2007/4/24

＜22＞キュウリのおいしい季節　人気上昇、ひめきゅうり

サラダ、漬け物、かっぱ巻き…。カリウム、カロチンが豊富なキュウリは、毎日の食卓に欠かせない野菜の一つです。

2007/3/20

＜ＪＡかみつが＞奈佐原直売所農業資材店「アグリ」　規模拡大し、来月オープン

ＪＡかみつが直営の「ＪＡかみつが奈佐原直売所」が、４月にリニューアルオープンします。

2007/3/20

「カルビー成長の軌跡」　カルビー社長　中田康雄氏

下野新聞社など主催の第四十七回しもつけ２１フォーラムが十四日、宇都宮市内のホテルで開かれ、カルビーの中田康雄社長が「カルビー成長…

2007/3/15

那須高原シェフの会代表　谷戸博さん　食材生かすプロの工夫

「那須高原シェフの会」は、那須高原を中心とするホテルやレストラン８施設のシェフら有志の集まり。

2007/2/20

地元食材でアイデア料理　石崎キヨミさん（茂木町天子）　新鮮さを生かして工夫

茂木町天子の石崎キヨミさん（６６）は、地元の食材を使ったアイデア料理の考案や女性の起業などのさまざまな活動を経て、地産地消の推進…

2006/12/19

＜ＪＡしもつけ＞道の駅「みかも」農産物直売所「万葉の里」　心温まる顔の見える交流

国道５０号沿い、東北自動車道佐野藤岡インターチェンジのほど近くという絶好のロケーションに位置する道の駅「みかも」は、４月２１日に…

2006/8/15

宇印宇都宮青果・参与　加藤修司さん　食と健康の大切さを訴え

宇印宇都宮青果・参与の加藤修司さん（６６）は、地元紙やラジオ番組で青果物情報のコーナーを担当し、旬の野菜や果物の情報を発信。

2006/8/15

＜ＪＡはが野＞３つのフレッシュ直売所　魅力ある品ぞろえで勝負

ＪＡはが野では、現在、３カ所の直売所を運営。約８００人の地元農家が、新鮮な農産物を毎日納めています。

2006/6/20

都賀町立学校給食センター管理栄養士　中田智子さん　特別給食で食育推進

都賀町は給食に地元の農畜産物をほぼ毎日取り入れて“教材”にするなど、学校教育の中で積極的に食育を推進しています。

2006/6/20