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<194>早春の香りと食感を栃木から全国に
JAなすのの「那須の春香うど」

さわやかな香りとシャキシャキした食感、ほろ苦い食味が特長で、疲労を回復させるアスパラギン酸を多く含み漢方にも利用されるウド。

2022/2/18

串田 力斗（くしだ りきと）さん（22歳）/シイタケ農家
JA佐野

「里山の自然を守りたい」という思いから原木シイタケ栽培を行う串田力斗さん。大学進学時にはすでに就農を決意。

2022/2/18

農作業にドローン活用を
NTT東　那須塩原でデモフライト

ＮＴＴ東日本栃木支店（小林博文（こばやしひろふみ）支店長）は２７日、那須塩原市下大貫の農地でグループ会社の「ＮＴＴ　ｅ－Ｄｒｏｎ…

2022/1/28

＜193＞注目の新品種「とちあいか」を全国へ
JAはが野の「とちあいか」

「いちご王国」栃木県をけん引する、24年連続で販売額・出荷量とも全国一位のＪＡはが野産のイチゴ。まさに今が旬です。

2022/1/18

大島 卓（おおしま すぐる）さん（39歳）/イチゴ農家
JAおやま

昨年イチゴ農家に就農。3棟のハウスを構え、9月頃から本格的に「とちおとめ」の栽培を開始しました。

2022/1/18

＜192＞こんにゃく本来のおいしさを伝えたい
JAかみつがの「コンニャク芋」

低カロリーで食物繊維を豊富に含んでいることから、整腸作用や便秘解消だけでなく、生活習慣病の予防・改善にも役立つ健康食材として有名…

2021/12/18

和賀井 健介（わがい けんすけ）さん、（ようこ）庸子さんともに40歳/イチゴ農家
ＪＡしもつけ

ゼロから農業を始め、初めて赤く色付いた２粒のイチゴ。栃木市の和賀井健介さん、庸子さん夫妻はイチゴで乾杯ポーズ。

2021/12/18

茶房　越路　さいかち庵
揚げそばがき　
おまかせコース　　　　

大谷景観公園の北、姿川に沿った奇岩群の中にある弁慶の太刀割り岩（亀岩）の真ん前に田島敏子さん（７８）が夫の孝夫さん（７９）と店を…

2021/12/15

挽き立ての小麦香る看板商品「炭酸まんじゅう」
ＪＡ佐野葛生農産物直売部会「ほっとコーナー」

山間を抜ける国道293号線沿い。ＪＡ佐野葛生農産物直売部会が運営する「ほっとコーナー」には朝採り野菜が並びます。

2021/11/18

塚原 健治（つかはら けんじ）さん 39歳/ニラ農家
ＪＡはが野

就農一年生。今春から真岡市の実家でニラ栽培を始めた塚原健治さんは12月、念願の初収穫を迎えます。

2021/11/18