＜20＞食料自給率とＦＴＡ交渉 国内自給は危機的状況
内閣府が発表した２００６年世論調査によると、４０％という日本の食料自給率を「低い」「どちらかというと低い」と考える人は７割。
2007/1/23
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地元食材でアイデア料理 石崎キヨミさん（茂木町天子） 新鮮さを生かして工夫
茂木町天子の石崎キヨミさん（６６）は、地元の食材を使ったアイデア料理の考案や女性の起業などのさまざまな活動を経て、地産地消の推進…
2006/12/19
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＜19＞栃木イチゴおいしさの理由 王国守る熱い意欲
栃木の「とちおとめ」、福岡の「あまおう」、佐賀の「さがほのか」、静岡の「章姫」などイチゴの品種は、まさに“群雄割拠”。
2006/12/19
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＜18＞「食の安全」進む取り組み ポジティブリストに万全
今年５月２９日、食品衛生法が改正され、農薬の残留基準にポジティブリスト制度という仕組みが導入されました。
2006/11/21
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ＪＡしおのや農産物直売所「たんたんプラザ光陽台」内「うまい屋」代表 田村悦子さん 地元野菜で手作り総菜
旬の地元農産物を使った“お袋の味”が人気です。
2006/10/17
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＜17＞ふっくら栃木のＪＡ米 安全な米、産地の誇り
「『ＪＡ米』ってＪＡが扱っているコメのことでしょう…」。いいえ、そうではありません。
2006/10/17
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鬼怒川温泉「あさやホテル」女将 八木澤美和さん 郷土の味でおもてなし
日光市のあさやホテルは、同ホテル独自の取り組みとして「郷土料理コンテスト」を開催しています。
2006/9/19
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宇印宇都宮青果・参与 加藤修司さん 食と健康の大切さを訴え
宇印宇都宮青果・参与の加藤修司さん（６６）は、地元紙やラジオ番組で青果物情報のコーナーを担当し、旬の野菜や果物の情報を発信。
2006/8/15
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＜15＞評価高いとちぎの牛肉 ブランド促進に全力
松坂、神戸、米沢、近江、ブランド牛は数あれど、その味は育て方次第。
2006/8/15
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都賀町立学校給食センター管理栄養士 中田智子さん 特別給食で食育推進
都賀町は給食に地元の農畜産物をほぼ毎日取り入れて“教材”にするなど、学校教育の中で積極的に食育を推進しています。
2006/6/20
トップニュース
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横断歩道停止率、栃木県は全国10位 最下位から一時3位に躍進も…
本県の信号機がない横断歩道で今年、車が歩行者を優先して一時停止した割合は前年とほぼ同じ67・８％で、都道府県順位は一つ…
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