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<38>旬迎えるトウモロコシ　太陽の恵み、甘さを凝縮

夏野菜の代名詞ともいえるトウモロコシ。ゆでたり、焼いたり、蒸したりと調理法もさまざまで、おやつ代わりとして大活躍する食材です。

2008/7/15

<37>全国３位の生産量「生シイタケ」　菌床栽培で質、量とも安定

独特の香りと歯ごたえを楽しめるシイタケ。低カロリーな上に栄養素も豊富で、さまざまな料理で重宝されています。

2008/6/17

「少子高齢社会と社会保障のあり方」　放送大学長　石弘光氏

下野新聞社などが主催する第五十九回「しもつけ２１フォーラム」が六日、宇都宮市内のホテルで開かれ、前税制調査会会長で放送大学学長の…

2008/2/7

<32>ＷＴＯ交渉大詰め　共存できるルール作りを

■　主要農産物貿易の現状　■　農産物は、基本的にそれぞれの生産国の国内消費に向けられており、その余剰が貿易に回される構図がありま…

2008/1/22

「ＪＲ東日本の現状と将来展望　分割民営化から二十年、今後のＪＲ東日本の進む方向」　ＪＲ東日本社長　清野智氏

下野新聞社などが主催する第五十七回「しもつけ２１フォーラム」が五日、宇都宮市内のホテルで開かれ、ＪＲ東日本の清野智社長が「ＪＲ東…

2007/12/6

<30>世界の農産物生産と貿易の実状　自給率３９％　輸入に依存

８月に農林水産省から発表された２００６年の食料自給率（速報値）は、供給熱量（カロリーベース）自給率が３９％。

2007/11/27

「財務局の地域経済への貢献」　財務省関東財務局長　谷口博文氏

下野新聞社などが主催する第五十六回「しもつけ２１フォーラム」が十六日、宇都宮市内のホテルで開かれ、財務省関東財務局長の谷口博文氏…

2007/11/17

<28>とちぎの豚　安定した質と量　工夫重ね多様な「銘柄」

栄養価も高く、価格的にもお手ごろな豚肉。本県は飼養頭数が全国１０位にランクする「豚肉県」でもあります。

2007/9/25

<26>全国屈指のブランド交雑牛　高い品質、安全性を追求

交雑、Ｆ１…。消費者にはあまりなじみのない言葉かもしれませんが、実は全国に誇れる栃木県の牛肉の１つです。

2007/7/24

<23>品種多様化とちぎのトマト　深い酸味　コクある「麗容」

トマトの赤い色は、リコピンという色素によるものです。

2007/4/24