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  歴史とロマンのかんぴょう街道編

  県内10の食の街道を巡る県主催のツアー「食の街道をゆけ！とちぎ田舎の歩き方」が7月から11月まで、全9回の日程で開催されます。

  2015/8/28

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  ＜120＞夏野菜の代表格・オクラ　独特の粘りで夏バテ解消　氏家地区県内唯一の産地

  本格的な夏も、もう目の前。強い日差しと厳しい暑さの毎日に夏バテも心配です。食欲も衰えやすいこの時季。

  2015/7/18

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  ＜119＞私たちＪＡグループ栃木は、「みんなのよい食プロジェクト」に取り組んでいます！

    　大学卒業後約５年間はホームセンターのアルバイトの傍ら、家業の農業を手伝っていました。

  2015/6/18

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  初めての家庭菜園

  春は、家庭菜園を始めるのにお薦めの時季です。植えるのに適した野菜の種類も多く、早ければ夏の食卓で味わえます。

  2015/4/23

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  11月5日付558号　編集室のつぶやき

  山肌を覆うように広がるブドウ畑。見上げても、見下ろしても感動の風景に、この急斜面を開墾した当時を何度も想像しました。

  2014/11/5

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  ＜95＞出荷量全国屈指の二条大麦　夏の扉開く黄金色　「麦踏み」重ね収量確保

  冷えたビールがこたえられない季節の到来です。夏の扉を開いたのは、さわやかな風にそよぐ黄金色の大麦畑。

  2013/6/18

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  ＜87＞日本古来の味覚　サトイモ　郷愁誘う　素朴な甘み　乾燥対策や保存に工夫

  煮しめ、けんちん汁、おでん…。秋が深まり、夜風の寒さがこたえるようになると、身も心も温めてくれる「家庭の味」が恋しくなります。

  2012/9/18

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  ＜76＞消費者の関心高まる国産大豆　味と安心感

  日本の食を語る上で、大豆の存在は欠かせません。タンパク質が豊富で血や肉となり、日本人の暮らしを支えてきました。

  2011/11/18

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  ＜４７＞なす南のブランド・フキ　里山の懐かしい味と香り

  ♪すじのとおったふーき～　子どもの遊び歌「お弁当箱の歌」にも歌われているフキ。

  2009/4/18

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  <41>緑黄色野菜の代表格ブロッコリー　鮮やかな緑栄養たっぷり

  鮮やかな緑色で食卓に彩りを加えてくれるブロッコリー。食べる部分に当たるのは「花蕾（からい）」と呼ばれます。作型は春と秋の年２回。

  2008/10/21

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