<136>ＪＡしもつけの「宮ねぎ」 高い糖度と食味が魅力 江戸時代から伝わる逸品
立冬を過ぎ、木枯らしが吹き始めると日増しに寒さが厳しくなってきました。体が冷えてしまった日には、鍋物が恋しくなります。
2016/11/18
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今年の秋は味覚を訪ねてみよう～栃木・佐野・大田原・那須烏山・宇都宮
８月も今日で最後。立秋はとっくに過ぎていても、まだまだ暑い日が続きそうです。
2016/8/31
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歴史とロマンのかんぴょう街道編
県内10の食の街道を巡る県主催のツアー「食の街道をゆけ！とちぎ田舎の歩き方」が7月から11月まで、全9回の日程で開催されます。
2015/8/28
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＜120＞夏野菜の代表格・オクラ 独特の粘りで夏バテ解消 氏家地区県内唯一の産地
本格的な夏も、もう目の前。強い日差しと厳しい暑さの毎日に夏バテも心配です。食欲も衰えやすいこの時季。
2015/7/18
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＜119＞私たちＪＡグループ栃木は、「みんなのよい食プロジェクト」に取り組んでいます！
大学卒業後約５年間はホームセンターのアルバイトの傍ら、家業の農業を手伝っていました。
2015/6/18
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初めての家庭菜園
春は、家庭菜園を始めるのにお薦めの時季です。植えるのに適した野菜の種類も多く、早ければ夏の食卓で味わえます。
2015/4/23
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11月5日付558号 編集室のつぶやき
山肌を覆うように広がるブドウ畑。見上げても、見下ろしても感動の風景に、この急斜面を開墾した当時を何度も想像しました。
2014/11/5
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＜95＞出荷量全国屈指の二条大麦 夏の扉開く黄金色 「麦踏み」重ね収量確保
冷えたビールがこたえられない季節の到来です。夏の扉を開いたのは、さわやかな風にそよぐ黄金色の大麦畑。
2013/6/18
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＜87＞日本古来の味覚 サトイモ 郷愁誘う 素朴な甘み 乾燥対策や保存に工夫
煮しめ、けんちん汁、おでん…。秋が深まり、夜風の寒さがこたえるようになると、身も心も温めてくれる「家庭の味」が恋しくなります。
2012/9/18
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＜76＞消費者の関心高まる国産大豆 味と安心感
日本の食を語る上で、大豆の存在は欠かせません。タンパク質が豊富で血や肉となり、日本人の暮らしを支えてきました。
2011/11/18
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