酢は働きもの
気温が高くなってくると、酢で調理したさっぱり味のたべ物が欲しくなりますね。
2009/5/18
検索：食育
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五月の味覚
山々に、山菜の新芽が吹き出して、自然の恵みを収穫することが楽しみな季節になりましたね。
2009/4/18
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草もちで厄払い
３月３日は、ひな祭りですね。子供のころ、おひなさまの前で桜もちや草もちを食べたり、白酒を飲んで楽しい一日を過ごした記憶があります。
2009/2/17
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まるばし＝お祝いばし
お正月を迎え、準備に忙しくなりますね。お正月の必需品に、特別におはしを用意なさる方も多いでしょう。
2009/2/17
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節分の豆まき
「鬼は外～、福は内～」と大声で豆まきをする節分がやってきます。豆まきは大豆を使用します（地方によっては、落花生も使うそうです）。
2009/1/20
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＜ＪＡしもつけ＞都賀町「地域に根ざした学校給食」 安定出荷図り地域振興も
文部科学省は先ごろ、学校給食の主要目的を従来の「栄養改善」から「食育」に転換する方針を固めました。
2008/12/25
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<43>佐野の伝統地場野菜「かき菜」 冬の寒さで増す甘さ ブランド化で販路拡大
「かき菜」は佐野市を中心に両毛地区で古くから栽培されている伝統的な緑黄色野菜。アブラナ科の菜の花の仲間で、栄養もたっぷりです。
2008/12/16
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味覚の秋～収穫祭～
あちらこちらで収穫を祝う祭りが催されていますね。 そこでは、生産者から直接果物や野菜、キノコを買うことができます。
2008/11/18
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味覚の秋～魚～
秋を代表する味覚のひとつに秋刀魚（さんま）があります。
2008/10/21
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米から～上新粉と白玉粉
田んぼ一面が黄金色になり、刈り取りの季節を迎えています。
2008/9/24
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