検索：酒米

【地酒こだわりコラム】東日本大震災１５年　耐えて改革、進化した栃木県内の酒蔵
左党・イトウの今夜も一杯（27）

３月11日は「東日本大震災から15年」の節目の日だった。当時、県内の日本酒蔵でも多くが蔵建物や設備を被災した。

3/20 5:00

栃木の春酒と新酒の飲み比べ　２１日にＳＡＫＥ＿ＴＯ＿ＳＡＫＥ

吉川酒店（宇都宮市）は３月21日午後２～８時、ＪＲ宇都宮駅ビルＰＡＳＥＯのスタンドバー「ＳＡＫＥ＿ＴＯ＿ＳＡＫＥ」で栃木の春酒と…

3/12 14:00

No.1酒米で「獺祭 Beyond the Beyond」完成、23本限定販売へ　大田原で山田錦生産の父娘が報告

日本酒「獺祭（だっさい）」を造る獺祭（山口県岩国市、旧社名・旭酒造）が主催する酒米コンテストで、2024年のグランプリ受賞者の大…

3/8 5:00

【世界酒蔵ランキング５位】【栃木県益子町 (株)外池酒造店】春を告げるしぼりたて季節限定酒『燦爛 純米吟醸生原酒 花さんらん』をを3月2日より発売開始！

3/5 10:10

桃の節句に合わせてピンク色日本酒の瓶詰め作業　古代米とブレンド　日光の渡辺佐平商店

【日光】桃の節句に合わせ、市内の酒販店で限定販売するピンク色の日本酒「朱」の瓶詰め作業が２月28日、今市の老舗酒蔵「渡辺佐平商店…

3/3 11:30

【地酒こだわりコラム】日本酒好きの記者が「オリジナル酒」つくってみた　洗米から仕込み、櫂入れ、ラベル貼りまで
左党・イトウの今夜も一杯（25）

このコラムのタイトルと同じオリジナル日本酒「左党・イトウの今夜も一杯」が２月中旬に完成した。

2/20 5:00

低温熟成で燗もおいしい「鳳凰美田」発売　小山の小林酒造

「鳳凰美田」の小林酒造（小山市）は、低温で２年間貯蔵熟成した限定商品「鳳凰美田　温め酒　燗（かん）　VINTAGE（ヴィンテージ…

2/19 14:00

「四季桜　今井昌平」に美酒アワード３部門で「一つ星」

「シェフが選ぶ美酒アワード２０２６」の審査結果が公表され、栃木県からは宇都宮酒造（宇都宮市）の「四季桜　純米大吟醸　今井昌平」が…

2/10 14:00

旧サッポロ那須工場から「笑顔」の初出荷　エチゴビール本格始動、栃木産麦芽の限定品6日発売

エチゴビール（新潟市）は５日、栃木県那須町高久甲の那須工場で初めて製造した限定醸造クラフトビールの出荷式を行った。

2/5 19:40

ウイスキーフェスタに栃木県内の２蒸留所も出展　３月に都内開催

３月15日、都内で開かれる日本ウイスキー文化振興協会の第２回試飲展示会「ジャパニーズクラフトウイスキーフェスタ２０２６」に、本県…

1/31 14:00