＜かき菜たっぷりソテー＞癖のない味、いため物にも適材
かき菜は、別名「菜花」といい、ビタミンＣやカルシウム・カロテンなどさまざまな栄養素を豊富に含む緑黄色野菜です。
2008/12/16
検索：調理
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<43>佐野の伝統地場野菜「かき菜」 冬の寒さで増す甘さ ブランド化で販路拡大
「かき菜」は佐野市を中心に両毛地区で古くから栽培されている伝統的な緑黄色野菜。アブラナ科の菜の花の仲間で、栄養もたっぷりです。
2008/12/16
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＜大豆のかき揚げ＞歯ごたえを楽しむ豆料理
大豆は「畑の肉」と呼ばれるように、タンパク質、ビタミンＢ群、脂質などを多く含む栄養食品です。
2008/11/18
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＜花咲きブロッコリー＞黄身酢とだしで和の風味
ブロッコリーには、風邪の予防に効果的なビタミンＣと抗がん作用で注目されている、サルフォラファンが含まれています。
2008/10/21
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＜こがね色のさつま餅＞米粉と楽しむ秋の味覚
サツマイモには食物繊維がたっぷり含まれており、腸内環境を整え、便秘の改善、コレステロールを体外に運び出す効果が期待できます。
2008/9/24
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＜オクラと鶏のさっぱり和え＞シャキッとヘルシーな食感
独特のぬめりの成分は、ガラクタン、アラバンやペクチンといった食物繊維です。
2008/8/19
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＜トッピング！！焼きもろこし＞暑い夏、食欲そそる自然の甘み
とうもろこしには、便秘や大腸がんの予防に効果がある食物繊維、疲労回復効果があるビタミンＢ群、血圧の上昇を抑えるカリウム、老化防止…
2008/7/15
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<38>旬迎えるトウモロコシ 太陽の恵み、甘さを凝縮
夏野菜の代名詞ともいえるトウモロコシ。ゆでたり、焼いたり、蒸したりと調理法もさまざまで、おやつ代わりとして大活躍する食材です。
2008/7/15
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夏休みチャレンジ！！
待ちに待った夏休みがやってきます。
2008/7/15
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＜しいたけの和風焼き＞おいしくヘルシー 抗がん作用も
しいたけには、便秘の解消のほか、血圧や血中のコレステロールを下げ、高血圧や動脈硬化の予防などに効果のある食物繊維や、抗がん作用の…
2008/6/17
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栃木県立高教員盗撮事件 再発防止のガイドライン策定へ カメラなど不審物や性暴力を想定
栃木県の中村千浩（なかむらちひろ）教育長は22日の県議会９月通常会議代表質問で、県立高教員が盗撮したとされる事件を受け…
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秋季栃木県高校野球大会３回戦 ８強懸けて作新、佐野日大、国学栃木、石橋など登場 全試合イニング速報《9月23日》
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自民党総裁選告示 栃木県関係国会議員６人の支持動向を取材 菅元首相の盟友・佐藤勉元総務会長は…
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ピラルクー 栃木県なかがわ水遊園・渡辺裕介さん 個性際立つ５匹の動き 真剣勝負の餌やり時間
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