検索：山田錦

スパークリング日本酒、英国に輸出　小林醸造

小林醸造（鹿沼市上粕尾）は、前日光醸造所（同所）で醸したスパークリング日本酒「ＳＵＩＳＵＩ」を英国の顧客からのオーダーにより輸出…

2025/12/2

鹿沼そば振興会、記念酒「鹿峯」を限定販売　15～16日のイベント会場　「そば前」浸透に期待

鹿沼そば振興会（米山慎太郎（よねやま・しんたろう）会長）と鹿沼市は15、16の両日、鹿沼市茂呂の同市花木センターで「第17回鹿沼…

2025/11/13

「午年」３代「熟露枯」をブレンド

島崎酒造（那須烏山市）は、過去３代の「午（うま）年」に造られた熟成の大吟醸酒をブレンドした「熟露枯　大吟醸　２０２６　午　～Ｂｌ…

2025/11/11

「江戸返り」を象徴、仙禽の「鶴鳴」シリーズ

江戸時代の伝統的な酒造り技法重視の「江戸返り」で「仙禽（せんきん）」のリブランディングを図るせんきん（さくら市）で、高価格帯のプ…

2025/11/6

11月29日、大田原で栃木県産山田錦「獺祭」と料理を味わう会　獺祭執行役員や蔵長も参加

日本料理、創作料理の「たわら寿」（大田原市中田原、遅沢利尚（おそざわ・としなお）店主）は11月29日、人気の日本酒「獺祭（だっさ…

2025/10/31

旭興、６種の米で「晩秋の純米吟醸」

「旭興」の渡邉酒造（大田原市）は「旭興　晩秋の純米吟醸　瓶燗氷温貯蔵酒」を発売した。

2025/10/29

夢ささらで初の「四季桜」純米大吟醸　ラベルは荒川さん

銘柄「四季桜」を醸す宇都宮酒造（宇都宮市）は11月４日、栃木県オリジナルの酒造好適米「夢ささら」で醸した「四季桜　純米大吟醸　夢…

2025/10/24

「愛国３号」使った日本酒出そろう

飯沼銘醸（栃木市）は、米の古代品種「愛国３号」で醸した日本酒「姿　純米吟醸　愛国３号　無濾過生原酒」を発売した。

2025/10/8

飯沼銘醸の「姿」など試飲会　12日、栃木市の「道の駅にしかた」

道の駅にしかた（栃木市）は12日午前10時～午後３時、「にしかたの酒蔵『飯沼銘醸』試飲会」を開く。

2025/10/4

【地酒こだわりコラム】「栃木の光景に溶け込む存在」裏にこだわり
左党・イトウの今夜も一杯（15）

昨年11月、日本酒好きの仲間から酒蔵ツアーに誘われ、惣誉酒造（市貝町）を見学させてもらった。

2025/10/3