事業承継して日本酒「池錦」を醸す小林醸造(鹿沼市)は、「池錦」の一部を新商品の「純米吟醸 前日光酒聖」に集約する。12月20日に発売する。
小林醸造は「池錦」の旧池島酒造(大田原市)を事業承継し、2024年9月、「池錦」を市販酒として8年ぶりに復活させた。池錦は普通酒「辛口 池錦」、純米吟醸酒「池錦 酒聖」、純米酒「池錦 星の花」のラインアップで店頭に並んでいた。
小林醸造は「池錦 酒聖」「池錦 星の花」を年内で終売し、「再生」をテーマにした宇都宮市出身で都内在住のデザイナー吉田純子(よしだ・じゅんこ)さんのラベルデザインで「前日光酒聖」へ発展させる。麹は精米歩合50%の鹿沼産有機山田錦、掛け米は同55%の大田原産五百万石。桃のようなフルーティーさとキレが特徴という。容量は720ミリリットル。価格は2420円。

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