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＜４９＞ＪＡうつのみやの玉ネギ３兄弟　愛称つけて知名度アップ

魅力ある産地づくりは、将来の農業を考える上でも重要な課題です。

2009/6/18

那須野　—自然と農村と歴史文化—

那須野 —自然と農村と歴史文化—磯 忍　写真・文定価 2,200円（本体2,000円＋税10%）A5判・並製・304頁・オールカ…

2009/5/21

＜４８＞最盛期迎える小山のキュウリ　こだわりの品質　伝統守る

「曲がったキュウリ」は見栄えの悪さからスーパーなどの店先では、ほとんど見かけなくなってしまいました。

2009/5/18

＜４７＞なす南のブランド・フキ　里山の懐かしい味と香り

♪すじのとおったふーき～　子どもの遊び歌「お弁当箱の歌」にも歌われているフキ。

2009/4/18

「亀の歩みは兎より速い～成功する経営のヒントと第二のライフワークについて～」　大塚商会相談役名誉会長　大塚実氏

下野新聞社など主催の第七十三回「しもつけ２１フォーラム」が七日、宇都宮市内のホテルで開かれ、益子町出身で大塚商会相談役名誉会長の…

2009/4/8

<46>春の到来告げるワラビ　温度管理、土づくりを徹底

春の到来を告げる山菜。そろそろ辺りの野山でも芽吹くころではないでしょうか。中でもワラビは、握りこぶしのようなユニークな形が印象的。

2009/3/17

「いつでも、どこでも、もっと身近にＮＨＫ」　日本放送協会会長　福地茂雄氏

下野新聞社主催の第七十一回「しもつけ２１フォーラム」が二十日、宇都宮市内のホテルで開かれ、日本放送協会会長の福地茂雄氏が「いつで…

2009/2/21

<44>旬迎える“食べる風邪薬”　鍋料理の定番・春菊　夜間の温度管理に気配り

独特の香りと苦みを持ち、冬場の貴重な青菜野菜として活躍する春菊。カロテンやビタミン類など栄養たっぷりで、鍋料理に欠かせません。

2009/1/20

<43>佐野の伝統地場野菜「かき菜」　冬の寒さで増す甘さ　ブランド化で販路拡大

「かき菜」は佐野市を中心に両毛地区で古くから栽培されている伝統的な緑黄色野菜。アブラナ科の菜の花の仲間で、栄養もたっぷりです。

2008/12/16

のぎ松原大橋農産物直売所（ＪＡおやま）　地の「食」届ける新たな農の拠点

野木町の地産地消の拠点として「のぎ松原大橋農産物直売所」が先月４日にオープンしました。

2008/11/18