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【ミヤコレ】ご飯にうまみ凝縮　魚介のパエリア（ビストロ　ベルセルバ）

店の看板メニューの「魚介のパエリア」（２１７８円）。エビ、アサリ、ムール貝、スルメイカなどが使われ、具だくさんでボリューム満点。

2023/10/29

【グルメ探訪】多彩な具材、絶妙に調和　海鮮釜めし　銀釜（足利）

約１００年続くには理由がある。その秘密に迫りたくて、昭和元年創業の釜飯専門店「銀釜」を訪ねた。

2023/10/28

【食べた？】ご飯が進む甘辛特製タレ　鉄板トンテキ定食　鉄板トンテキ えびす食堂（大田原）

熱々の鉄板から立ち上る蒸気で眼鏡が曇り、視界は奪われた。ジュージューという音と香ばしい匂いが食欲を刺激する。

2023/10/27

【推しの逸品】肉と自家製だれ好相性　よだれ鶏　桃畑Ｓｈｉｎｋａ．（上三川）

さっぱりした鶏肉に自家製だれがよく絡む。適度な辛さとスパイス、パクチーなどの味が口いっぱいに広がり、至福の気持ちにさせてくれる。

2023/10/25

【ミヤコレ】ふんわり懐かしの味　ピッコロ（亀甲堂本店）

ふんわりとしたラグビーボール型のパンに、粒入りピーナツバターを挟んだ懐かしい味わいの「ピッコロ」（１８０円）。

2023/10/22

【グルメ探訪】中太麺に風味がマッチ　胡麻ラーメン　らーめん葉月（野木）

昨年１１月の開店から１年足らずだが、あっさりで飽きのこない佐野ラーメンが評判を呼び、昼時は多くの人でにぎわう。

2023/10/21

【食べた？】健康維持へ自然な甘さ　黒麹甘酒　華 ＨＡＮＡ ＣＡＦＥ（塩谷）

無農薬野菜などを使った「創作懐石」料理などを提供する。食前の飲料として出しているのが「黒麹（こうじ）甘酒」。

2023/10/20

【推しの逸品】低カロリーで優しい味　豆三ドーナツ　とうふ工房豆三（真岡）

過度なデコレーションはなく、素朴で優しい味わいに素材を大切にしている感じが伝わってくる。

2023/10/18

【ミヤコレ】酸味とうまみ、本場の味　プルドポークタコス（サンダータコス）

一口サイズのトルティーヤにたっぷりと盛られたサルサと豚肉。ライムを搾って口に運ぶと酸味と野菜のみずみずしさ、豚肉のうまみが広がる。

2023/10/15

【グルメ探訪】肉に合わせて焼き加減　本格ローストビーフ丼　洋食厨房 匠亭（栃木）

店の一押しは、色鮮やかな赤身のローストビーフを高々と盛り付けた「本格ローストビーフ丼」（１２８０円）。

2023/10/14