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＜192＞こんにゃく本来のおいしさを伝えたい
JAかみつがの「コンニャク芋」

低カロリーで食物繊維を豊富に含んでいることから、整腸作用や便秘解消だけでなく、生活習慣病の予防・改善にも役立つ健康食材として有名…

2021/12/18

和賀井 健介（わがい けんすけ）さん、（ようこ）庸子さんともに40歳/イチゴ農家
ＪＡしもつけ

ゼロから農業を始め、初めて赤く色付いた２粒のイチゴ。栃木市の和賀井健介さん、庸子さん夫妻はイチゴで乾杯ポーズ。

2021/12/18

茶房　越路　さいかち庵
揚げそばがき　
おまかせコース　　　　

大谷景観公園の北、姿川に沿った奇岩群の中にある弁慶の太刀割り岩（亀岩）の真ん前に田島敏子さん（７８）が夫の孝夫さん（７９）と店を…

2021/12/15

挽き立ての小麦香る看板商品「炭酸まんじゅう」
ＪＡ佐野葛生農産物直売部会「ほっとコーナー」

山間を抜ける国道293号線沿い。ＪＡ佐野葛生農産物直売部会が運営する「ほっとコーナー」には朝採り野菜が並びます。

2021/11/18

塚原 健治（つかはら けんじ）さん 39歳/ニラ農家
ＪＡはが野

就農一年生。今春から真岡市の実家でニラ栽培を始めた塚原健治さんは12月、念願の初収穫を迎えます。

2021/11/18

＜191＞幻のサトイモ「善光寺」を栃木から
ＪＡなす南の「サトイモ」

これからの季節、煮物やけんちん汁、そしてお正月のおせち料理に欠かせない食材といえば、ねっとりした食感が魅力のサトイモです。

2021/11/18

中村 麻衣（なかむら まい）さん 38歳/南那須農業アカデミー
ＪＡなす南

全国的に農業の後継者不足が課題となる中、那須烏山市のナシ、リンゴの果樹園で運命的な継承の物語が生まれています。

2021/10/18

＜189＞子どもたちに「おいしい」と喜んでもらえるナシを
JAしおのやの「ナシ」

農林水産省の農林水産統計によると、20 2 0（令和2）年度の栃木県のナシの収穫量は1万1300トンで全国第5位。

2021/8/18

田島 郁枝（たじま いくえ）さん 40歳/トマト・メロン農家
ＪＡかみつが

「パートさんもお客さまもきれいな方が多くて」と笑顔輝く鹿沼市の田島郁枝さん。

2021/8/18

ハコのキッチン
とちぎやさいプレート

「月に２回程度、リモートワークの日に利用しています。

2021/7/28