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ニンジンフライ
レパートリーに加えるべき新しい一品

ニンジンに含まれるβ-カロテンは体内でビタミンAに変換される栄養素で抗酸化作用が強く、免疫力を高め、肌の老化や動脈硬化を予防する…

2023/6/18

MAD PERROS PIZZA（マッドペロスピザ）
Aコンボ

「都会にもないような店をやりたかった」。店主の平田太地さん（48）は、終始楽しそうに話します。

2023/6/7

「しもつかれ」の名称、栃木だけ？　近隣県の４割「ある」も名は「すみつかれ」

郷土料理「しもつかれ」の国無形民俗文化財登録を目指す県は５日、しもつかれが伝わる地域分布や呼び名などを調べる全国規模の調査結果を…

2023/6/6

カンセキ、アウトドア独自商品を中国で販売へ　ワイルドワンのＰＢ、６月末からＥＣ通販サイトで

ホームセンターのカンセキ（宇都宮市西川田本町３丁目、大田垣一郎（おおたがきいちろう）社長）は今月、アウトドア用品専門店「ＷＩＬＤ…

2023/6/1

【推しの逸品】「喫茶店風」の懐かしさ　かためのプリン　ｃａｆｅ鎮守（茂木）

「かためのプリン」（６００円）は、「トロトロ、濃厚」が人気の昨今では少数派の懐かしい食感と味わい。これが目当てのリピーターもいる。

2023/5/31

「つぼ焼き芋器」を考案し特許　茂木・八雲神社の小堀さん「低資本で起業できる」

【茂木】茂木の八雲神社宮司小堀真洋（こぼりまさひろ）さん（50）が、自ら考案したつぼ焼き芋器の技術で特許を取得。

2023/5/31

オリオン通りに屋内型屋台村　12店舗オープン　宇都宮

屋内型の屋台村「夜市横丁（よいちよこちょう）」が10日までに、宇都宮市曲師町のオリオン通りにオープンした。

2023/5/11

純銅製登山用クッカーを開発　真岡の佐野機工　経年変化でオリジナルに

プレス加工・金型設計製作の佐野機工（真岡市亀山、佐野仗侊（さのたけみつ）社長）は、純銅製の登山用クッカー（調理器具）「ＧＥＮＴＬ…

2023/5/10

県内道の駅「駅長イチオシグルメ」㊥

県内道の駅「駅長イチオシグルメ」㊥①～⑧は５月３日付をご覧ください味比べの旅 たのし！　先週から３回シリーズでお届けしている県内…

2023/5/10

【グルメ探訪】手作り感、家庭の温かみ　煮込みハンバーグ弁当　ごはん屋つくし（足利）

本県産豚肉を使い、鉄板で焼いて香ばしさを出す。ゴツッとした手作り感があり、家庭料理の温かみも感じる。

2023/5/6