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宇都宮大発のベンチャー・ファーメントベースが都内に「にごり酒専門ＢＡＲ」

宇都宮大発のベンチャー企業で、「どぶろく」など発酵食品の企画・開発、販売を手がける「Ｆｅｒｍｅｎｔ　Ｂａｓｅ」（ファーメントベー…

3/18 14:00

甘酒輸出、米で好感触
宇都宮・ファーメントベース　スポドリ市場 参入狙う　無添加、疲労軽減に強み

2/18 5:00

宇大発のベンチャー、甘酒を米国に初輸出　スポーツ・エナジー飲料市場参入へ　無添加強みに「米国進出の第一歩」

宇都宮大発のベンチャー企業で、発酵食品などの企画・開発、販売を手がける「FermentBase」（ファーメントベース、宇都宮市陽…

2/17 19:30

「那須冬市」にワイン、ビール、日本酒も出店　２２、23日

「バターのいとこ」を手がけるＧＯＯＤ　ＮＥＷＳ（那須町高久乙）が２月22、23日、同所で「那須冬市－ＮＡＳＵ　ＷＩＮＴＥＲ　ＭＡ…

2/11 14:00

リキュール特区に追加認定　どぶろく・ワイン特区の那須町　町内産牛乳で地域活性化

【那須】地域を限定して規制を緩和する国の構造改革特区で、２０１７年12月に「どぶろく・ワイン特区」に認定された町は15日までに、…

1/16 11:30

【地酒こだわりコラム】栃木ワイン（上）　伝統と革新、肌で感じる「新時代」
左党・イトウの今夜も一杯（19）

伝統と革新の「栃木ワイン新時代」のうねりが生まれつつある。

2025/11/21

【若手経営者に聞く】発酵食に新たな付加価値を　どぶろくなど展開　Ferment Base（宇都宮）平松光幸社長
次代を創る〈20〉（終わり）

どぶろく、みそなど日本伝統の発酵食を中心に、新たな食品の企画・開発、販売を行う宇都宮大発のベンチャー「Ｆｅｒｍｅｎｔ　Ｂａｓｅ」…

2025/9/16

ＴＯＣＨＩＧＩ　ＣＲＡＦＴＢＥＥＲ　Ｓａｔｕｒｄａｙ　お薦めビールを紹介（下）　13日、ＪＲ宇都宮駅東口のライトキューブ宇都宮

９月13日にＪＲ宇都宮駅東口のライトキューブ宇都宮交流広場で開かれる「ＴＯＣＨＩＧＩ　ＣＲＡＦＴＢＥＥＲ　Ｓａｔｕｒｄａｙ（トチ…

2025/9/11

宇都宮大ベンチャーが純米大吟醸にごり酒

宇都宮大ベンチャーのＦｅｒｍｅｎｔ　Ｂａｓｅ（ファーメントベース、宇都宮市陽東７丁目、平松光幸（ひらまつみつゆき）ＣＥＯ）は８月…

2025/7/28

完全冷凍の生どぶろく「那須の風」を予約販売　宇大発ベンチャー

宇都宮大発ベンチャーのＦｅｒｍｅｎｔ　Ｂａｓｅ（ファーメントベース、宇都宮市陽東７丁目、平松光幸（ひらまつみつゆき）ＣＥＯ）は、…

2025/7/28