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【地酒こだわりコラム】扉の中は冷涼世界　那須烏山・島崎酒造の「どうくつ酒蔵」
左党・イトウの今夜も一杯（11）

きょうも暑くなるな、それならとっておきの「お酒体験」をしてみたい－。

8/8 5:00

【地酒こだわりコラム】しっくり「はまる」日本酒と革新的技術
左党・イトウの今夜も一杯（10）

７月12日、大田原市蛭畑の天鷹酒造（尾崎宗範（おざきむねのり）社長）で、あるセミナーが開かれた。

8/1 5:00

JR宇都宮線140周年記念の駅弁、16日発売へ準備着々　松廼家と共同開発　人気食材集め千個限定

ＪＲ宇都宮線開業１４０周年を記念して16日から販売される駅弁の試作が進んでいる。

7/4 19:30

酒かすビールってどんな味わい？　６ブルワリーが自信作紹介　７月４、５日に宇都宮のイベントでお披露目

日本酒蔵から出る酒かすを使った「酒かすクラフトビール」が７月４、５日、宇都宮市江野町のオリオンスクエアで開かれる「とちぎ地元の酒…

7/3 21:00

吟醸酒の酒かす使ったビール開発　栃木県と県内ブルワリー　４、５日のフェスで披露

クラフトビールを造る栃木県内ブルワリーと県産業技術センター食品技術部は30日までに、日本酒の吟醸酒の酒かす「黒かす」を原料の一部…

7/1 11:30

７月４、５日は「乾杯フェスタ」　宇都宮のオリオンスクエアで　日本酒、ビール...ワイナリーも初出店

 　栃木県内の酒造者と消費者が触れ合うイベント「とちぎ地元の酒で乾杯フェスタ２０２５」が７月４、５日、宇都宮市江野町のオリオンス…

6/17 18:00

【栃木県民の日】リアル本音、とちぎっ子の郷土愛　小中高校生１００人に聞きました

「栃木県民の日」にちなんで、県内の小中高校生計１００人に「県民」としての本音に迫るアンケートを行った。

6/15 5:00

ご飯にかけるしもつかれ　開発の宇大生ら知事報告　若者向けにアレンジも

本県郷土料理を生かした商品「ご飯にかけるしもつかれ」を商品化した宇都宮大生らが８日、県庁を訪れ、福田富一（ふくだとみかず）知事に…

5/9 11:30

量り売りや試飲に対応　鹿沼の小林醸造が直売所オープン　まんじゅうやだんごも販売

小林醸造（鹿沼市上粕尾、小林一三（こばやしいちぞう）社長）は17日までに、同所の前日光醸造所に量り売りや試飲に対応する直売所をオ…

3/17 17:15

【食べた？】酒かすで歯切れ良く　ローカルブレッド　Pain nature（大田原）

「地元酒蔵の酒かすを生地に入れてるんですよ」。

3/14 15:00