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小江戸の新名物へ、とちぎ江戸料理“再発進”　栃木で「カルチャー研究会」活動本格化　本場に学ぶ体験会初開催

【栃木】市内有志が市独自のおもてなしグルメ「とちぎ江戸料理」を再び盛り上げようと動き始めている。

2024/2/16

【グルメ探訪】香りと辛さ、まさに王道　正統派担々麺　蔵の街中華Ｄｉｎｉｎｇやまじん（栃木）

ごまの香り高い濃厚な芝麻醤（チーマージャン）と、数種類の香辛料や唐辛子を組み合わせた心地よい辛さの自家製ラー油。

2024/1/27

【食べた？】スープにうまみ凝縮　牛骨ホルモン白湯めん(しお)　中華麺家８(エイト)（大田原）

牛骨と香味野菜のうまみが凝縮されたまろやかなスープをレンゲで一口。

2023/12/22

日産が企画「とちぎの星」が東日本の食材弁当に　コウケンテツさん監修のキンパ　海老名ＳＡで販売へ

日産自動車（横浜市西区）は16、17日、東名高速道路下り線海老名サービスエリアで、東日本の食材を集めた「道弁（みちべん）　ＮＩＳ…

2023/12/13

“殿と忠臣”の会食、時超え実現　徳川家康と鳥居元忠の子孫ら　「壬生お殿様料理」を堪能

壬生鳥居（とりい）家の家祖で徳川家康（とくがわいえやす）に忠義を通したことで知られる鳥居元忠（もとただ）の子孫、鳥居家16代当主…

2023/11/24

【推しの逸品】旬の食材使い創作３品　週替わり木陰ランチセット　木陰のトカゲ（宇都宮）

創作中華の３品を味わえる「週替わり木陰ランチセット」（１２８０円、数量限定）が人気だ。

2023/11/1

【推しの逸品】低カロリーで優しい味　豆三ドーナツ　とうふ工房豆三（真岡）

過度なデコレーションはなく、素朴で優しい味わいに素材を大切にしている感じが伝わってくる。

2023/10/18

「いろはゆずゼリー」が最優秀賞　とちぎデザイン大賞　宇都宮のユズでストーリー性評価

県は12日までに、本年度の県優良デザイン（Ｔマーク）商品として、６社６商品を選定した。

2023/10/13

オレンジサロン　石蔵カフェ
「月替わりのランチ」と「スイーツとコーヒーセット」

「認知症の人と家族の会」県支部が中心となり、大谷石の蔵を改修しアットホームなカフェを開いて今年で11年目。

2023/10/4

【グルメ探訪】追いかける程よい辛さ　海老の特製チリソースランチ　恵 ＭＥＧＵＭＩ（足利）

艶やかな赤いソースに浸る大粒のエビを一口。ぷりっとした食感とエビのうまみを楽しんでいると、じわじわと程よい辛さが追いかけてくる。

2023/9/23