検索：発酵

二つの酒を合わせた活性にごり酒「朱」　渡邊佐平商店（日光）

渡邊佐平商店（日光市）は、桃色の「清開　活性にごり生酒　朱（しゅ）」２種を限定発売した。

3/28 14:00

那須高原りんどう湖ファミリー牧場に全天候型の新アトラクション登場！「リトルプラネット」協力の大型室内遊具ゾーンが2026年春オープン本日よりアトラクション名称の一般公募開始！

3/27 18:00

酒粕フレンチトーストやラテ 限定販売　地域資源をコラボメニューに　真岡・門前地区出身の学生らが開発

【真岡】学生主体で門前地区の地域活性化に取り組む「田町門前地域活性化推進実行委員会　恋とパンダ」は２５日までに、同地区の酒蔵や飲…

3/26 11:00

【イベント開催報告】長野県・鹿島槍スキー場にて1泊2日のスキーツアーを開催～関東自動車株式会社の協力により実現、雪と自然の中で広がる体験機会～

3/25 17:00

“初恋の味”100年の歴史、五感で堪能　カルピスみらいのミュージアム（群馬・館林）
隣県散歩　記者のお薦め紹介

日本初の乳酸菌飲料「カルピス」の歴史や製造工程が学べる「カルピスみらいのミュージアム」。

3/23 11:30

宇都宮大発のベンチャー・ファーメントベースが都内に「にごり酒専門ＢＡＲ」

宇都宮大発のベンチャー企業で、「どぶろく」など発酵食品の企画・開発、販売を手がける「Ｆｅｒｍｅｎｔ　Ｂａｓｅ」（ファーメントベー…

3/18 14:00

地元産の食材をぜいたくに　日替わりキラナス御膳　カフェサロン キラナス（那須塩原）

明るく開放的な雰囲気の店内に入ると、「店の看板で店長」という癒やしロボットの「キラナ」が出迎えてくれる。

3/11 5:00

宇都宮市、下水汚泥を肥料登録へ　川田水再生センターで製造　海外依存から脱却、国産化に期待

宇都宮市が市内最大の下水処理施設「川田水再生センター」（川田町）で製造する汚泥肥料について流通に必要な登録を国に申請し、近く登録…

3/7 5:00

【地酒こだわりコラム】標高差で個性楽しめる「栃木ワイン」
左党・イトウの今夜も一杯（26）

２月７、８日、醸造家の岩崎元気（いわさきもとき）さん（39）＝栃木市＝らが栃木県産ワインの魅力発信、知名度向上を図るため、都内か…

3/6 5:00

上河内の伝統料理「アユのくされずし」など29件認定、文化庁「100年フード」　栃木県内4件目

文化庁は27日、地域に根付く食文化をＰＲする「100年フード」に、栃木県の「栃木上河内に伝わる『鮎の腐れ鮓（アユのくされずし）』…

2/28 19:00