「清開 活性にごり生酒 朱(しゅ)」

 渡邊佐平商店(日光市)は、桃色の「清開 活性にごり生酒 朱(しゅ)」2種を限定発売した。

 酒造好適米「五百万石」を精米歩合60%で醸造した活性にごり酒と、古代米の黒米を同90%で醸した原料由来の赤色の酒を合わせた。ややオレンジの入った赤色で、「朱」ならではのカシスのような香りとさわやかな酸味が感じられるタイプに仕上がった。アルコール度数14%で、日本酒度マイナス10の甘口になっている。

 生酒の500ミリリットルは瓶の中で発酵が進む商品で、要冷蔵。保存状況によっては炭酸がかなり強くなるので、開栓の際には要注意。価格は2千円。180ミリは火入れタイプで、お土産用になっている。同800円。

 日光市内の酒販店8店でのみ購入できる。

【日光地区】

・小島屋酒店(0288-55-0012)

・中村屋酒店(0288-53-0191)

・日野屋酒店(0288-54-1561)

・吉田屋酒店(0288-54-0167)

・早見商店(0288-54-0335) 

【今市地区】

・金子ストアー(0288-21-2204)

・松本酒店(0288-21-2926)

【鬼怒川地区】  

・登屋本店(0288-77-0305)