検索：夢ささら

「ひやおろし」出荷始まる　ピークは９月、「池錦」は初めて

まだ猛暑が続くが、一夏を越して熟成した日本酒「ひやおろし」「秋あがり」の出荷が県内でも一部の酒蔵で始まった。

2025/8/27

女性ターゲットの甘美な日本酒　「七水　べいびーべあー」　虎屋本店（宇都宮）

虎屋本店（宇都宮市）は８日、純米造り普通酒「七水　べいびーべあー」を数量限定で発売する。コンセプトは「癒やされる甘美な味わい」。

2025/8/17

栃木県から３部門で５点が入賞　ミラノ酒チャレンジ

イタリア・ミラノで開かれた日本酒品評会「ＭＩＬＡＮＯ　ＳＡＫＥ　ＣＨＡＬＬＥＮＧＥ（ミラノ酒チャレンジ）２０２５」の審査結果が７…

2025/8/12

酒米８種使い分けた「姿」　飯沼銘醸（栃木市）

飯沼銘醸（栃木市）は５日、仕込み工程ごとに酒米８種を使い分けた「姿　純米吟醸　無濾過生原酒　ヤマタノスガタ」をリニューアルラベル…

2025/8/4

「七水」チャレンジ商品の第２弾　虎屋本店（宇都宮市）

虎屋本店（宇都宮市）は22日、「七水　Ｃｈａｌｌｅｎｇｅ　ｂｒｅｗｉｎｇ　ｐａｉｒｉｎｇ　ｗｉｔｈ　ｆｏｏｄ」を発売した。

2025/7/23

天鷹、４年ぶりに大吟醸新商品

天鷹酒造（大田原市）は、大吟醸の通年商品としては４年ぶりになる「大吟醸　天鷹　槽（ふね）搾り原酒」を発売した。

2025/6/27

第一酒造が大吟醸酒を小容量瓶に

第一酒造（佐野市）は、「開華　純米大吟醸　山田錦」（３００ミリリットル）と「開華　純米大吟醸　夢ささら」（１８０ミリリットル）の…

2025/6/18

クラマスター、優秀賞に本県から２点

パリで開催された日本酒コンクール「Ｋｕｒａ　Ｍａｓｔｅｒ（クラマスター）２０２５」の審査結果が10日公表された。

2025/6/12

「望ｂｏ：」純米大吟醸２位、本県４点がベスト10入り　サケコン

市販日本酒品評会「ＳＡＫＥ　ＣＯＭＰＥＴＩＴＩＯＮ（サケ　コンペティション）２０２５」の表彰式が10日夜、都内で行われた。

2025/6/11

全国新酒鑑評会を振り返る・その１　難局突破へ続く挑戦　ベテラン記者のこだわりコラム第５回
左党・イトウの今夜も一杯（５）

酒造業界の一大イベント、全国新酒鑑評会（酒類総合研究所など主催）の審査結果が５月21日に発表された。

2025/5/30