検索：マイタケ

キノコのうまみを堪能　きのこ蕎麦　小椋（那須）

ナメコ、ヒラタケ、マイタケ、シメジの４種のキノコのうまみが染み込む濃厚なそばつゆが癖になる。

2025/12/5

実りの秋 祝う

今宵、食卓が祭りになる山の恵み、大地の恵み　　料理の数々、にぎわうテーブル食べて祝おう、感謝を込めて　　余さず生かそう、明日のメ…

2025/10/17

味わい、歯応えで主役に　舞茸ステーキ定食　お食事処「不動滝」（日光）

たかが、と侮るなかれ。熱々の鉄板で供される肉厚のマイタケに、しょうゆベースのタレを投入。

2025/8/22

益子　　萩そばカフェ
天せいろそば

天ぷらも盛りだくさん　玄関でスリッパに履き替え、落ち着ける店内で有機栽培無農薬のそば粉を使った十割そばが味わえます。

2024/11/27

【推しの逸品】味、彩り、活力３度の感動　ハッシュポテトと３種きのこ　ＳＡＮＤＯ×ＳＡＮＤＯ（下野）　

キノコのバターしょうゆ味とハッシュポテトの甘みのバランスが絶妙だ。

2024/10/2

【グルメ探訪】卵とソースの相性絶妙　特製オムハヤシ　みんなのおうち喫茶ヌック（栃木）

那須御用卵で包んだオムライスにワインが香るハヤシソースがたっぷりとかかる。

2024/9/21

日産が企画「とちぎの星」が東日本の食材弁当に　コウケンテツさん監修のキンパ　海老名ＳＡで販売へ

日産自動車（横浜市西区）は16、17日、東名高速道路下り線海老名サービスエリアで、東日本の食材を集めた「道弁（みちべん）　ＮＩＳ…

2023/12/13

知る人ぞ知る「そばどころ」　茂木で「新そば」食べ比べいかが？

栃木県茂木町は知る人ぞ知る「そばどころ」。そばを出す農村レストランは３軒あり、右肩上がりに人気を高めてきた。

2023/11/26

【推しの逸品】旬の食材使い創作３品　週替わり木陰ランチセット　木陰のトカゲ（宇都宮）

創作中華の３品を味わえる「週替わり木陰ランチセット」（１２８０円、数量限定）が人気だ。

2023/11/1

矢板高生２人が快挙　「豆乳レシピ甲子園」でダブル最高賞　県産食材使ったギョーザ飯と豆乳麺

【矢板】高校生対象の日本豆乳協会主催「第10回豆乳レシピ甲子園」で、矢板高栄養食物科の２人の３年生が、「郷土料理部門」と「豆乳×…

2023/10/31