検索：フランス料理

【推しの逸品】家庭の食卓でフレンチ　牛ほほ肉の赤ワイン煮込み　レ ジュール（宇都宮）

たっぷりの赤ワインで８時間ほど煮込んだ国産牛のほほ肉は、フォークで崩せるほどやわらかい。

2023/10/11

眼下に“世界”のレースを　クリテリウムに有料席、飲食提供も　うつのみや表参道スクエア
自転車ジャパンカップ

【宇都宮】宇都宮観光コンベンション協会は、10月14日に市中心部の大通りで行われる自転車のジャパンカップ・クリテリウムの有料観戦…

2023/9/14

世界的組織「ルレ・エ・シャトー」会長が来県　オトワレストラン音羽さん（宇都宮）と対談

ホテル・レストランの世界的組織「ルレ・エ・シャトー」のローラン・ガルディニエ会長が６月下旬、来日し、加盟店である宇都宮市西原町の…

2023/7/24

野菜使ったレシピを本で紹介　宇都宮の仏料理店・音羽シェフが新刊　人気のサラダレシピも

フランス料理店「オトワレストラン」（宇都宮市西原町）の音羽和紀（おとわかずのり）オーナーシェフが新刊「野菜がおいしいデリのアイデ…

2023/6/29

「ルレ・エ・シャトー」会長がオトワ訪問　ディナー楽しみ親睦深める　宇都宮

ホテル・レストランが加盟する世界的組織「ルレ・エ・シャトー」のローラン・ガルディニエ会長が28日、加盟店である宇都宮市西原町のフ…

2023/6/29

【ミヤコレ】澄み渡る入魂のスープ　黄金の鯛らーめん（塩）（らあめん厨房どる屋）

この澄み渡るスープは、最後の一滴まで飲み干せる。そして飲んだ後、幸せな気持ちになる。胃もたれ、罪悪感、一切なし。

2023/3/26

リッツ日光と「オトワレストラン」がコラボ　１日限定イベント、コース料理提供

栃木県奥日光の高級ホテル「ザ・リッツ・カールトン日光」は９日、同ホテルでフランス料理店「オトワレストラン」（宇都宮市西原町）との…

2023/2/3

世界的組織の執行委に　宇都宮の音羽さん、日本初

宇都宮市西原町のフランス料理店「オトワレストラン」の音羽香菜（おとわかな）さん（37）が、ホテル・レストランの世界的組織「ルレ・…

2022/12/31

私のとっておきの一冊

27日から11月９日は「読書週間」。

2022/10/26

Le Poulailler
鴨のチョコレートソース　

気さくなフランス人シェフのルオー・ブノワさん（５０）が営むフランス料理店。２０１８年５月にオープンしました。

2022/4/20