皮のままゆでて…
ジャガイモを、皮をむいて切ってから、ゆでていませんか。このやり方ですと、水分を吸い過ぎて、くずれてしまうのです。
2016/1/6
検索：イモ
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〝私のコツ〟２つ
①ジャガイモをゆでる（そのお湯は、みそ汁に使う）。その鍋でゆでたジャガイモの水を切るため、からいりする。
2016/1/6
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教えて「コロッケ」
母と何度も挑戦したコロッケ。
2015/12/9
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足利佐野めんめん街道編
県内10の食の街道を巡る県主催のツアー「食の街道をゆけ！とちぎ田舎の歩き方」が7月から11月まで、全9回の日程で開催されます。
2015/11/3
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＜122＞全国有数の本県サトイモ 家庭料理に欠かせぬ味覚 健康食材としても注目
旧暦８月１５日（今年は９月２７日）は十五夜。
2015/9/18
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＜８＞－疎開－ 親の苦労知らず「恨む」
ひもじさや寂しさを耐え忍ぶ戦い。疎開生活もまた、子どもたちにとって「戦場」だった。
2015/8/11
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夏休み チャレンジレシピ（上）
栃木市大平町の「大平児童館」は小学生対象の料理教室「ぱくぱくクッキング」を年に８回開催し、いろいろな料理を作っています。
2015/7/8
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７月８日５９２号 編集室のつぶやき
今回、大平児童館のイベント「ぱくぱくクッキング」のレシピを特別に教えていただきました。
2015/7/8
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＜12＞－終戦－ 新しい国づくりの陰で
終戦は、連合国軍総司令部（ＧＨＱ）による占領の始まりでもあった。 県内も軍服を着た米兵が街を闊歩（かっぽ）した。
2015/6/22
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＜８＞－空襲－ 戦火避け本県へ２万人
１９４４年７月、サイパン島が陥落。必要不可欠な領域とされた「絶対国防圏」が崩壊し、米軍の本土空襲の危機が迫った。
2015/6/17
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英語苦手な組は「ポイズン（毒）」 佐野東高、低習熟度生徒の合言葉に選択 保護者苦情で「不適切」と謝罪
栃木県立佐野東高で９月、２年生に自身が英語を話す様子を動画撮影させる授業を行った際、習熟度が低いクラスを識別する合言葉…
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