農林水産業

魚、自分でさばいてみよう　市場の飲食店主がコツ教えます

間もなく新年。新鮮な魚で食卓を華やかに彩ってみてはどうだろう。

5:00

野菜安値 家計に温かく、農家悲鳴　好天で出荷増、鍋需要伸びず　栃木県内

県内で野菜全般の価格が平年より安くなっている。

12/13 9:16

レストランで室内マルシェ　16日、茂木の有機農家ら６軒

【茂木】町内の有機栽培農家などでつくるグループ「オーガニックファミリー　里山マーチ　もてぎ」は16日、増井のレストラン「こんこん…

12/12 5:00

アユ ５月26日解禁へ　栃木県鬼怒川漁協　県、規則改正向け手続き

県鬼怒川漁業協同組合（五月女（そうとめ）裕久彦（ゆきひこ）組合長）は１０日、理事会を開き、来年のアユ釣り解禁を現在の６月から５月…

12/11 8:26

キンブナ養殖し名物料理に　市貝で水揚げ、３千匹６キロの収穫

【市貝】今では珍しくなったキンブナを養殖して町おこしにつなげようと町や県芳賀農業振興事務所、県水産試験場と協働しているサシバの里…

12/9 5:00

農産物輸出で各国へ攻勢　香港でトップセールス

県産農産物の輸出促進のため、県は来年２月にかけて輸出先各国へ集中プロモーションを仕掛ける。

12/8 10:07

イチゴ滑りだし好調　とちおとめ３割増　19年度栃木県出荷量

県生産振興課は７日、２０１９年産イチゴの生産販売動向の速報値（11月末時点）を発表した。

12/8 9:42

児童育てた繭、品評会１位で茨城県知事賞　小山・絹義務学校の「ふるさと学習」

【小山】絹義務教育学校の児童が地場産業の養蚕を学ぶ「ふるさと学習」で育てた繭がこのほど、笠間稲荷神社（茨城県笠間市）で開かれた「…

12/8 5:00

歯ごたえシャキシャキの珍味　光当てず育てた「軟化ウド」出荷始まる　大田原

【大田原】全国一のウドの生産量を誇るＪＡなすの管内（大田原市、那須塩原市、那須町）で７日、光りを当てずに白く細長く育てた「軟化ウ…

12/8 5:00

グローバルＧＡＰを取得　真岡北陵高の18年度産コシヒカリ

真岡北陵高は５日までに、食品の安全性などを確保するための国際的な農業生産工程管理規格である「グローバルＧＡＰ（ギャップ）」を認証…

12/6 9:29

人気の干し柿作り本格化　茂木・河井地区の生産組合

【茂木】「長寿柿」の名で人気の干し柿を作る河井地区の河井上柿生産組合では、今年収穫した柿を使った干し柿作りが本格化している。

12/4 5:00

再び香港へ「にっこり」の味　原発事故での規制緩和、栃木県から青菓物輸出再開の第１弾

東京電力福島第１原発事故に伴う香港への青果物などの輸出規制が緩和されたことを受け、ＪＡ全農とちぎは28日、県産ナシ「にっこり」の…

11/29 9:47

Ａ５ランク和牛でリッチな味わい　牛肉使った珍しいジェラートが完成　大田原

【大田原】ユニークなジェラート作りに挑戦している南金丸の道の駅那須与一の郷は、地元のブランド牛「与一和牛」を使ったジェラートを開…

11/29 5:00

香り豊か、スイートピーのリキュール開発　上三川のカクタ花農業

花栽培のカクタ花農場（上三川町下神主（しもこうぬし）、角田盛一（かくたせいいち）社長）は、スイートピーの花びらを使ったリキュール…

11/28 10:09

４万本、冬の食卓へ　干し大根の出荷、鹿沼の農家で始まる【動画】

正月用の浅漬けやたくあんになる干し大根の出荷作業が26日、鹿沼市茂呂、農業市田博（いちだひろし）さん（50）方のビニールハウス内…

11/27 5:00

「マカそば」12月の鹿沼そば天国に初登場　ペルー原産、栄養満点の健康食使用

【鹿沼】市内の中山間地で実証栽培が進められているペルー原産の薬草「マカ」を使った新商品「マカそば」が完成し、12月１、２の両日に…

11/27 5:00

食と農業、懐かしい田園風景を満喫　鹿沼で「農泊」モニターツアー

【鹿沼】滞在型グリーン・ツーリズムの可能性を探るためのモニターツアーが22、23の両日、市内で行われた。

11/24 5:00

ユズの収穫最盛期　過去ないほどの大豊作　茂木【動画】

茂木町で特産のユズの収穫が最盛期を迎えている。今年は夏の好天で例年にない大豊作となり、生産者は収穫に追われている。

11/23 5:00

３銘柄の新米を振る舞う　JA、都内で栃木県産米PR

県産米をＰＲするイベントが20日、東京都内で始まった。

11/21 9:33

県農業大学校の合格通知誤送付　44人分、栃木県が発表

県農政部は20日、県農業大学校が２０１９年度生の推薦入学試験の合格通知書を発送する際、44人分の住所と宛名を間違えて送付したと発…

11/21 9:30