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栃木県産米使用で受給安定へ　元気寿司・東社長に聞く　海外の直営店増にも力

６月にすしレストランチェーンの元気寿司（宇都宮市大通り２丁目）の新社長に就任した東光法（あずまみつのり）氏（61）が25日までに…

2024/7/26

養鶏の課題発信に高評価　益子の薄羽養鶏場が国内最大級の産直アプリ「ポケマル」で表彰

鶏卵生産販売の薄羽養鶏場（益子町塙、薄羽哲哉（うすばてつや）代表）は、社会課題の解決に挑戦する生産者を表彰する「ポケマルチャレン…

2024/7/25

フリマアプリで苗の無断販売、種苗の海外流出防げ　農産物の知的財産保護へ、栃木県が新戦略

栃木県は本年度、農産物に関する知的財産の保護・活用を推進するための新たな戦略を策定する。

2024/7/24

直売所リニューアル、宇都宮に「とよさとマルシェ」27日オープン　農家高齢化でNPOに運営委託

【宇都宮】関堀町の豊郷地区農産物直売所が27日、「とよさとマルシェ」としてリニューアルオープンする。

2024/7/23

イチゴの葉を活用しクッキーに　宇大とイートランドが商品化　今月末からJR宇都宮駅で発売へ

宇都宮大ロボティクス・工農技術研究所（ＲＥＡＬ）でイチゴの葉の成分抽出を研究する工学部の佐藤剛史（さとうたかふみ）教授と、事業所…

2024/7/22

藍使用の紅茶と七味唐辛子、埼玉・深谷市でPR　矢板の農家松由さん　大河「青天を衝け」で栽培を監修

【矢板】安沢、藍農家松由拓大（まつよしたくひろ）さん（48）はこのほど、新１万円札の肖像となった実業家渋沢栄一（しぶさわえいいち…

2024/7/22

かんぴょうむき、楽しい！　下野でまつり、家族連れでにぎわう

【下野】市内の生産量が日本一とされるかんぴょうの魅力を伝える「第11回かんぴょうまつり」が20日、下古山のグリムの森・グリムの館…

2024/7/21

暑い夏に甘～いモモ　鹿沼「フルーツロード」で８月まで収穫作業　直売所やまちの駅で販売

【鹿沼】栃窪の渡辺りんご園でモモの収穫が進んでいる。

2024/7/21

浅漬けに人気　朝取り小ナス
JAなす南 とりたて野菜直売所

那須烏山市街地にあり、地元の人だけでなく県外からも客が訪れる直売所。

2024/7/18

栃木県内漬物製造所６割減　ピーク時493カ所が211カ所に　高齢化、後継不在背景に

漬物の製造出荷額が全国４位の本県で、製造所の数が減少している。

2024/7/14