検索：調理

矢板高生２人が快挙　「豆乳レシピ甲子園」でダブル最高賞　県産食材使ったギョーザ飯と豆乳麺

【矢板】高校生対象の日本豆乳協会主催「第10回豆乳レシピ甲子園」で、矢板高栄養食物科の２人の３年生が、「郷土料理部門」と「豆乳×…

2023/10/31

もうすぐ宇都宮餃子祭り！　食べるだけじゃない魅力を調査　プロに教わるこだわりレシピ
#私の好きなとちぎ　レジャースポット巡り③

いよいよ11月３日から人気イベント「宇都宮餃子（ぎょーざ）祭り２０２３」が始まる。しかも、今年は、例年より１日長い３日間の開催。

2023/10/29

沸騰まで１分35秒　真岡の田村工機　アウトドア調理器具が人気
軽量高強度、防災用も視野

切削部品加工の田村工機（真岡市石島、戸頃宏文（ところひろぶみ）社長）が技術力を生かして開発したアウトドア用調理器具「Ｌ．Ｔ．Ｃｏ…

2023/10/26

「とも家事の日」制定で栃木県がイベント　家電や惣菜・弁当の割引販売も

栃木県は24日、女性に偏る家事の平等な分担を目指して制定する「とも家事の日（11月22日）」に合わせ、市町や企業などと連携した県…

2023/10/24

評伝・須賀学園長の須賀淳さん　「全人教育」とともに歩む　戦禍の「学びたい」が原点

１９４５年７月12日深夜、「宇都宮大空襲」で焼け落ちる校舎を目の当たりにした。

2023/10/23

地域に愛され47年　日光の和風レストラン「きむら」月末で閉店　後継者不足、コロナも響く

栃木県日光市木和田島の和風レストラン「きむら」が今月30日で閉店する。

2023/10/23

規格外の卵がフィナンシェに　しっとり、味は３種類　益子の薄羽養鶏場、道の駅で販売

【益子】塙の薄羽養鶏場は、初の自社製造の６次産業化商品となる洋菓子「フィナンシェ」を開発し、道の駅ましこで販売を始めた。

2023/10/19

【推しの逸品】低カロリーで優しい味　豆三ドーナツ　とうふ工房豆三（真岡）

過度なデコレーションはなく、素朴で優しい味わいに素材を大切にしている感じが伝わってくる。

2023/10/18

焼きねぎのマリネ
ねぎ丸ごとシンプルな一品

 ねぎの白い部分には、香り成分の硫化アリルが豊富に含まれています。硫化アリルはイオウ化合物の一種で高い抗酸化作用があります。

2023/10/18

【グルメ探訪】肉に合わせて焼き加減　本格ローストビーフ丼　洋食厨房 匠亭（栃木）

店の一押しは、色鮮やかな赤身のローストビーフを高々と盛り付けた「本格ローストビーフ丼」（１２８０円）。

2023/10/14