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「鹿沼のにら」野菜ソムリエ品評会で銀賞　「食欲をそそる香り」評価

日本野菜ソムリエ協会（東京都中央区）は16日までに、今月開催の品評会「野菜ソムリエサミット」の結果を発表した。

2024/4/16

栃木県内ウド生産者、減少進む　収入求め他作物に転換　レシピ開発で需要喚起へ

日本一の生産量を誇る本県のウド生産者が減少している。

2024/4/4

日光の新品種ソバ、県内初の商標登録へ　試験結果受け生産拡大、ブランド化目指す

【日光】上都賀地区のソバのブランド化を目指す日光市、鹿沼市の生産者や県上都賀農業振興事務所などでつくる「上都賀地方そば新品種導入…

2024/4/1

14年前に閉店「じゅん亭」が１日限定復活　佐野らーめん人気店、ファンに愛されたピラフも　当時のスタッフ探して味再現

市内外の多くのファンに愛されながら、14年前に閉店した佐野らーめんの人気店「じゅん亭」の味が30日、栃木県佐野市若松町の佐野らー…

2024/3/29

CoCo壱協力でイタリア野菜のカレー販売へ　矢板で試食会、新たな特産品に

【矢板】やいたブランドのイタリア野菜「ヤイタリア」を使ったレトルトカレーの試作品が完成し８日、試食会が安沢のアウトドア複合施設「…

2024/3/11

ジャーキー、プリン、餃子…ヒット商品の成果は　14事業者、宇都宮で報告会

県とフードバレーとちぎ推進協議会は８日までに、本年度の「“ヒット”商品創出支援事業」活動報告会を宇都宮市内で開いた。

2024/3/9

和牛甲子園で審査員特別賞　とりせんで栃木農業高生が販売　「後味さっぱり」と好評

【栃木】栃木農業高の生徒が飼育し、「第７回和牛甲子園」の枝肉評価部門で審査員特別賞に輝いた和牛の販売がこのほど、箱森町のとりせん…

2024/3/6

茂木ブランド牛のコロッケ「もてコロ」販売に期待　宇都宮でバイヤーら試食会

【茂木・宇都宮】茂木町内で生産されるブランド牛「もてぎ放牧黒毛和牛」を使ったコロッケ「もてコロ」の５者提携による商品開発が進んで…

2024/3/2

牛たんメニューの“推し”教えて　「けやき」がインスタ投票企画、抽選で100人に試食券

牛タン定食屋「牛たん　けやき」を運営するＢＬＯＯＭ（ブルーム、宇都宮市）は29日、公式ＳＮＳ（交流サイト）で好きなメニューに投票…

2024/2/29

大田原・道の駅那須与一の郷で福島応援フェア　23～25日、水産物など販売

【大田原】東京電力福島第１原子力発電所の処理水問題で風評被害を受けている福島県を支援しようと、食の安全性や同県の魅力を発信する「…

2024/2/22