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たっぷりトマトのリゾット
トマトの酸味がアクセントに！

 トマトにはリコピンの他、ビタミンC・E、体内でビタミンAに変換されるベータカロテンなどの抗酸化作用のある成分が豊富に含まれ、動…

2024/4/18

割烹 山水亭の石山さん伝授
栃木の旬野菜レシピ
春

農業が盛んな栃木県。年間を通じて、いろいろな農産物が生産されており、イチゴや生乳、トマトなどは全国屈指の産地です。

2024/4/10

栃木県内ウド生産者、減少進む　収入求め他作物に転換　レシピ開発で需要喚起へ

日本一の生産量を誇る本県のウド生産者が減少している。

2024/4/4

思いも縁も形に
　　大切な地元に特別な一日をつくっていく
プリオホールディングス株式会社

結婚式場「ヴィラ・デ・マリアージュ宇都宮」で支配人を務めています。

2024/3/27

食の力で街を彩れることで　私たちの職も進歩していく
フタバ食品株式会社

大手コンビニエンスストアで販売する中華まんの商品開発を行っています。市場調査や他社競合品の分析を行い新商品の開発を進めます。

2024/3/27

ＳＮＳで話題、井上咲楽さんの料理が本に　ビルマ汁など40品以上を紹介

益子町出身の人気タレント井上咲楽（いのうえさくら）さんの初のレシピ本「井上咲楽のおまもりごはん」が５月24日、主婦の友社（東京都…

2024/3/25

給食人気ナンバーワンは「揚げパン」　宇都宮の小学生から圧倒的支持　ココア、きなこ、青のり味も？

宇都宮の街なか７小学校の児童を対象に、将来の夢や学校自慢などを聞く下野新聞みやもっと面の「おしえて宮キッズ」。

2024/3/24

ポテチサラダ
口の中でおいしさが広がる、新食感のおかず

 しっかりと味のあるポテトチップスを使うので、生のじゃがいもから作るポテトサラダよりも味が濃いめで、お酒のおつまみにもピッタリで…

2024/3/19

教訓つなぐ報道へ　東日本大震災から13年　被災地の復興の歩みと現状
【#311】記者講座＠福島

 　13年たった今も、漁業関係者は震災や原発事故の影響を受け続けている。

2024/3/10

和風モダンなバーで花見はいかが？　「ＢＡＲ桜井　パイプのけむり」　旬のフルーツを使ったカクテルおすすめ
ようこそ止まり木へ

和風モダンな落ち着いた雰囲気のバーです。窓からは釜川を眺めることができます。冬はイルミネーションがよく見えます。

2024/3/10