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宇都宮市民は本当に卵を食べない？　購入額・量は全国ワースト　取材で浮かぶ“統計漏れ”　紐解く鍵は「黄身」の色

タンパク質や脂質、ビタミンやミネラルなど栄養豊富な卵。

1/21 11:30

クリスマス前、卵高騰で洋菓子店に打撃　「エッグショック」超えも　養鶏関係者「適正価格」理解求め

クリスマスシーズンを前に、ケーキなどに欠かせない鶏卵の価格が高騰している。

2025/11/28

イントロダクション　予防や対処学び乗り切ろう【白鷗大・岡田教授が解説】
人と社会と感染症（１）

感染症・うつる病気は、過去には「伝染病」と呼ばれていました。

2025/4/9

【公務員獣医師不足】人材確保策強化すべきだ

公務員獣医師の不足に本県をはじめ各自治体が苦慮している。

2024/11/27

那須塩原で回収の野鳥フクロウ、高病原性鳥インフル　県内で今季初確認

県は12日、那須塩原市内で回収された野鳥のフクロウ１羽の死骸から検出された鳥インフルエンザウイルスは、毒性の強い高病原性だったと…

2024/4/13

益子の薄羽養鶏場が２年連続日本一　高品質な卵、高評価　「食べチョク」など大手２サイトで

【益子】塙の薄羽養鶏場は、大手産直通販サイトの「食べチョク」と「ポケットマルシェ」が全国の生産者を表彰する取り組みの畜産部門で、…

2024/2/6

栃木県、農場の「分割管理」推進　伝染病での全数殺処分回避、新年度予算に１億円

豚熱（ＣＳＦ）や高病原性鳥インフルエンザなどの家畜伝染病が県内農場で発生した際の全数殺処分を回避するため、県は23日までに、養豚…

2024/1/24

栃木県内も鳥インフル警戒強まる　全国で相次ぎ発生　農場消毒、野鳥飛来防止

全国で高病原性鳥インフルエンザが発生し始めたことを受け、栃木県内の養鶏場や公園など関係者が警戒を強めている。

2023/12/10

規格外の卵がフィナンシェに　しっとり、味は３種類　益子の薄羽養鶏場、道の駅で販売

【益子】塙の薄羽養鶏場は、初の自社製造の６次産業化商品となる洋菓子「フィナンシェ」を開発し、道の駅ましこで販売を始めた。

2023/10/19

卵の価格下落「安心できない」　事業者や生産者悩ませる鳥インフルや飼料高騰

昨秋以降、高騰が続いていた鶏卵の卸売価格が下がりつつある。

2023/7/21