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日本酒の「江戸返り」　原点追求も新たな革新　ベテラン記者のこだわりコラム第７回
左党・イトウの今夜も一杯（７）

２０２４年12月、国連教育科学文化機関（ユネスコ）の無形文化遺産に登録された日本酒など日本の「伝統的酒造り」。「伝統」とは何か－。

2025/6/20

７月４、５日は「乾杯フェスタ」　宇都宮のオリオンスクエアで　日本酒、ビール...ワイナリーも初出店

 　栃木県内の酒造者と消費者が触れ合うイベント「とちぎ地元の酒で乾杯フェスタ２０２５」が７月４、５日、宇都宮市江野町のオリオンス…

2025/6/17

小山で「酒蔵まつり」開幕　８日まで　五つの蔵元から好みの日本酒を

【小山】２年に１回開催している「第９回酒蔵まつり２０２５」（小山酒造家組合主催）が７日、市役所北側の小山御殿広場で始まった。

2025/6/7

外池酒造店、８月に「燦爛」飲み放題イベント　毎週土曜夜に計５回

日本酒「燦爛（さんらん）」などを醸す外池酒造店（益子町塙）は８月の毎週土曜日、飲み放題イベント「日本酒ガーデン２０２５」を開催す…

2025/6/6

【清酒９点金賞】技術磨き、より良質追求を

本県の酒蔵が２０２４酒造年度（２４年７月～２５年６月）に製造した清酒が、全国新酒鑑評会で９点金賞に選ばれた。

2025/6/3

【とちぎ戦後80年　遺構は語る】東京動力機械製造地下工場跡（那須烏山）
（10）

  　島崎酒造（那須烏山市中央１丁目）が熟成日本酒の貯蔵庫として１９９６年から活用する「どうくつ酒蔵」（同市神長）。

2025/6/2

全国新酒鑑評会を振り返る・その１　難局突破へ続く挑戦　ベテラン記者のこだわりコラム第５回
左党・イトウの今夜も一杯（５）

酒造業界の一大イベント、全国新酒鑑評会（酒類総合研究所など主催）の審査結果が５月21日に発表された。

2025/5/30

地元２酒蔵の銘酒、料理と味わおう　６月18日、宇都宮の｢ニューみくら｣　利き酒大会も開催

地方職員共済組合栃木県職員会館「ニューみくら」（宇都宮市昭和１丁目）は６月18日午後６時、県産日本酒を楽しむ会「栃木の地酒　県産…

2025/5/29

【全国新酒鑑評会】栃木県内の金賞９蔵、喜びの声（２）北関酒造、森戸酒造、惣誉酒造

鈴木誠人社長は就任から５年。「新型コロナウイルス禍を挟んで金賞を取れなかった時期が長かった。

2025/5/28

７月11日夜に蔵の街で利き酒会　酒蔵２４蔵が一堂に

蔵の街とちぎ日本酒三昧実行委員会は７月11日午後６時30分～８時30分、栃木市片柳町２丁目のサンプラザで「蔵の街とちぎ　日本酒三…

2025/5/23