酒米８種使い分けた「姿」 飯沼銘醸（栃木市）
飯沼銘醸（栃木市）は５日、仕込み工程ごとに酒米８種を使い分けた「姿 純米吟醸 無濾過生原酒 ヤマタノスガタ」をリニューアルラベル…
2025/8/4
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【TWSC2025 イノベーター・アワード受賞のお知らせ】
2025/8/4
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【地酒こだわりコラム】小林醸造・開業１年（下） 究極のエンタメへ進化させる
左党・イトウの今夜も一杯（９）「私たちのオーダーメード酒なり、酒造り体験は究極のエンターテインメントだと思っている」。
2025/7/18
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交通安全願い、かつての町シンボル煙突を解体 茂木の阿部酒造店 敷地提供し道路拡張へ
茂木町茂木の旧阿部酒造店で７日、かつて町の隆盛の象徴だった煙突が解体される。
2025/7/5
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「古古古米」表記の日本酒いかが 富川酒造店（矢板）
富川酒造店（矢板市）は「忠愛 夏純米 生酒」に「古古古米・山田錦使用」というタスキ表示を付けて発売した。
2025/7/4
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【地酒こだわりコラム】小林醸造・開業１年（上） ゼロからの参入、オーダー80件に手応え
左党・イトウの今夜も一杯（８）小林醸造（鹿沼市上粕尾、小林一三（こばやしいちぞう）社長）が、７月４日で開業１年を迎えた。
2025/7/4
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低アルコールの純米吟醸「酔夏」 島崎酒造（那須烏山）
島崎酒造（那須烏山市）は、低アルコールの純米吟醸酒「東力士 純吟 酔夏（すいか）12」（通称・ブラックスイカ）を発売した。
2025/7/3
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「美嚢錦」使った純米大吟醸 惣誉酒造（市貝）
惣誉酒造（市貝町）は兵庫県吉川産の酒米「美嚢錦（みのうにしき）」を１００％使用した純米大吟醸「惣誉 ＯＳＯ（おおそ）」（２０２４…
2025/7/2
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栃木県でしか買えないご当地「獺祭」今年は精米歩合23％も ７月から販売
酒類卸の横倉本店（宇都宮市）は７月以降、栃木県産の酒米「山田錦」で醸し、県内でしか購入できないご当地日本酒の「獺祭（だっさい）純…
2025/6/20
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日本酒の「江戸返り」 原点追求も新たな革新 ベテラン記者のこだわりコラム第７回
左党・イトウの今夜も一杯（７）２０２４年12月、国連教育科学文化機関（ユネスコ）の無形文化遺産に登録された日本酒など日本の「伝統的酒造り」。「伝統」とは何か－。
2025/6/20
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「不二家」イートインが栃木県から消える、宇都宮の路面店が閉店 不二家レストランも関東唯一の空白県…
不二家（東京都文京区）が展開する洋菓子店「不二家 宇都宮泉が丘店」（宇都宮市泉が丘６丁目）が５月11日をもって閉店した…
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宇都宮市が「残骨灰」民間に売却 市斎場「悠久の丘」 金属類など有価物を分別 施設改善へ収益活用
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小山と鹿沼、真岡で今年最高気温 栃木県内６地点で真夏日に
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若ノ勝（宇都宮市出身）は宇良に黒星 大相撲夏場所11日目
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【お茶でもしながら 小説家・村崎なぎこの日常】（26）単行本を文庫化する作業
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路線バスとトラックが衝突 小山市
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【独自】上三川の強盗殺人 複数グループ関与の可能性 別の男逮捕で実行役移行か
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防犯対策強化へ、栃木県民に「緊急アピール」 上三川強盗殺人事件受け
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全国でも珍しい「保育型児童館」、今市地域に根付いた理由は？
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