純米大吟醸「惣誉　ＯＳＯ」
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純米大吟醸「惣誉　ＯＳＯ」

　惣誉酒造（市貝町）は兵庫県吉川産の酒米「美嚢錦（みのうにしき）」を１００％使用した純米大吟醸「惣誉　ＯＳＯ（おおそ）」（２０２４酒造年度産）を発売した。

　美嚢錦は、山田錦の早稲の変異種の形質を固定したもの。自らも山田錦の生産農家でＪＡみのり元組合長（兵庫県加東市）の上羅堯己（うえらたかし）氏が偶然発見し、２０２２年に品種登録した。