日光ウヰスキー誕生
初の県産ウイスキーが、今秋にも世に出る。日光杉並木街道の杉材でつくった和だるで熟成させ、杉並木植樹４００年の記念の年に間に合った。
2025/1/4
検索：発酵
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日光杉の和だるでウイスキー製造へ 小山・西堀酒造 2025年に限定400本販売
栃木県内で初めてウイスキー蒸留所を稼働させた小山市粟宮の清酒蔵元「西堀酒造」が、日光杉並木街道の杉材で製作した和だるを使って熟成…
2024/12/2
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「爽やか飲み口」のシードル新発売 宇都宮のワイナリーとりんご園
宇都宮市のヒノエワイナリーと浅川りんご園は、リンゴを発酵させた酒「ｃｄｌｒｅ（シードル）」を醸造し、同ワイナリーで発売した。
2024/11/27
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キャンプ場で料理学ぼう 日光市が男性対象に無料講座 家族も来場OK
【日光】市は、アウトドアで楽しめる料理スキルや、防災に役立つ知識を身に付ける「カジュアル家事ＭＥＮ養成講座（かじかじ）」の参加者…
2024/11/14
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日本酒の世界
日本人はいつから酒をたしなんでいたのだろう。
2024/11/10
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新酒の仕込みが本格化 惣誉酒造、来春まで続く
栃木県市貝町上根の惣誉（そうほまれ）酒造で、今季の新酒の仕込みが本格化している。
2024/10/28
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【推しの逸品】伝統の手作り、甘みとコク 米味噌 エンリョ ＲＫｍｉｓｏ（鹿沼）
全て手作業で仕込むため、食物繊維を損なわず、豆本来のつぶつぶとした食感を楽しめる。
2024/10/9
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【グルメ探訪】甘さ控えめ、生地柔らか モンスタードーナツ DO MY THING AMAZING DONUT地球１号店（小山）
ショーケースに並ぶ色とりどりのモンスターたちがこちらを見つめている。
2024/10/5
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【推しの逸品】季節に応じ、手間かけて 野菜中心のランチメニュー ｆｕ．＋（高根沢）
自家製の天然酵母パンを提供する店がカフェを始めて今月、１周年を迎えた。
2024/9/11
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【ミヤコレ】辛さとコク、本場の味 白菜キムチ（ハレルヤフーズキムチ売店駅東店）
食欲をそそる香りにひかれ一切れ口に運ぶ。ニンニクや海鮮のうま味が広がり、辛さの中に深いコクを感じる。甘さがしつこくないのもいい。
2024/8/25
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日光・霧降高原キスゲ平園地の駐車場を有料化へ 6月1日から、施設の維持管理充実のため
日光市は６月１日から、所野の市霧降高原キスゲ平園地の駐車場を有料化する。同園地は黄色の花を咲かせるニッコウキスゲが群生…
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黒田養蜂園、蜂蜜の新たな可能性へ挑戦 創業100年超えて 青源味噌と「はちみつ味噌」共同開発 優しい甘さとうまみ調和
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2026年春の叙勲、栃木県関係は68人受章《受章者一覧》
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春季栃木県高校野球準々決勝 作新vs青藍は昨夏決勝と同カード、佐野日大は昨夏敗れた古豪と激突《全試合イニング速報》
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遺体は80代の母親か 死体遺棄疑いで逮捕の女「母の年金もらえなくなるので放置した」 宇都宮東署
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理想と現実…GW「うれしい」と感じるのは3連休から？ 下野新聞アンケートで見えた連休格差
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重機のラジコン操作を楽しもう 29日、那須塩原にカフェオープン
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教育や文化に力注いだ黒羽藩 源流にある進取の気風
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こいのぼり500匹、悠々と 那須で見頃の菜の花と共演
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