日本酒の世界
日本人はいつから酒をたしなんでいたのだろう。
2024/11/10
検索：発酵
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新酒の仕込みが本格化 惣誉酒造、来春まで続く
栃木県市貝町上根の惣誉（そうほまれ）酒造で、今季の新酒の仕込みが本格化している。
2024/10/28
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【推しの逸品】伝統の手作り、甘みとコク 米味噌 エンリョ ＲＫｍｉｓｏ（鹿沼）
全て手作業で仕込むため、食物繊維を損なわず、豆本来のつぶつぶとした食感を楽しめる。
2024/10/9
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【グルメ探訪】甘さ控えめ、生地柔らか モンスタードーナツ DO MY THING AMAZING DONUT地球１号店（小山）
ショーケースに並ぶ色とりどりのモンスターたちがこちらを見つめている。
2024/10/5
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【推しの逸品】季節に応じ、手間かけて 野菜中心のランチメニュー ｆｕ．＋（高根沢）
自家製の天然酵母パンを提供する店がカフェを始めて今月、１周年を迎えた。
2024/9/11
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【ミヤコレ】辛さとコク、本場の味 白菜キムチ（ハレルヤフーズキムチ売店駅東店）
食欲をそそる香りにひかれ一切れ口に運ぶ。ニンニクや海鮮のうま味が広がり、辛さの中に深いコクを感じる。甘さがしつこくないのもいい。
2024/8/25
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宇都宮で「美味しい地獄巡り」 辛さと怖さと甘い癒やし ８月１～31日に初開催
この夏、地獄へ－。
2024/7/29
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【食べた？】甘さあっさり、変わらぬ味 こしあんパン 焼きたてパン三桝（矢板）
菓子パンの定番の一つであるあんパン。味にうるさいファンも多いだろう。
2024/7/5
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伝統酒「どぶろく」入りアイスを宇大発ベンチャーが商品化 米のあまみと適度な酸味、美肌効果も
宇都宮大発ベンチャーのＦｅｒｍｅｎｔ Ｂａｓｅ（ファーメントベース、宇都宮市陽東７丁目、平松光幸（ひらまつみつゆき）社長）は、ど…
2024/6/26
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那珂川の茶畑で初摘み 新緑まぶしい山あいの段々畑
栃木県那珂川町矢又の大金茶園で10日、新茶の摘み取りが始まった。
2024/5/11
トップニュース
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栃木県高校総体サッカー男子 真岡がＰＫ戦を制し５年ぶりＶ
県高校総体は３日、宇都宮市のカンセキスタジアムとちぎほかで各競技が行われ、サッカー男子決勝は真岡が白鴎大足利を０－０か…
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那珂川町の産廃撤去、復旧終了 大量不法投棄事件から36年 長年の懸案に区切り
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那珂川町の不法投棄「二度とないように」 住民、行政巻き込んだ苦悩の月日
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那須野が原博物館に国内外の人形ずらり 20世紀の作品中心に433点
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足利で「相田みつをふるさと展」開催 初期から中期の12点 写真コンクールの作品と共に
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佐野で「こどもフェスティバル」始まる 初日は1000人来場 巨大遊具やサイエンスショー堪能
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【ワシントン、テヘラン共同】トランプ米大統領は３日、ペルシャ湾で立ち往生している船舶を米国が誘導して、ホルムズ海峡を安…
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