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「土用亭」、オリジナル清酒を発売　継ぎ足しのタレと相性抜群　ウナギの魅力引き出す

ウナギ料理店「土用亭」（鹿沼市上石川、福田桐子（ふくだきりこ）代表）は25日までに、土用の丑（うし）の日に合わせ、ウナギのかば焼…

7/26 5:00

ロゼカラー、デザートワイン感覚の純米酒　井上清吉商店（宇都宮市）

井上清吉商店（宇都宮市）はロゼカラーの低アルコール純米酒「Ｓａｗａｈｉｍｅ　Ｒｏｓｅ～澤姫　ロゼ～」をリニューアル発売した。

7/22 10:00

日光杉並木和だる熟成ウイスキー　日光東照宮に2種献上　10月限定販売へ　小山の西堀酒造

【日光】日光杉並木街道の杉材で製作した和だるを使って熟成させたウイスキーの献上祭が６日、日光東照宮で行われた。

7/7 11:00

吟醸酒の酒かす使ったビール開発　栃木県と県内ブルワリー　４、５日のフェスで披露

クラフトビールを造る栃木県内ブルワリーと県産業技術センター食品技術部は30日までに、日本酒の吟醸酒の酒かす「黒かす」を原料の一部…

7/1 11:30

レスリング男子、足大付３選手が準優勝　関東高校スポーツ

関東高校スポーツは８日までに、佐野市の清酒開華スタジアムなどで各競技が行われ、レスリングは男子フリースタイルで６５キロ級の坂本大…

6/10 12:00

ラグビー国学栃木、開始からエンジン全開　宿敵に完勝でリベンジ、４年ぶり関東優勝
桐蔭学園（神奈川）に50－７

関東高校スポーツは８日までに、佐野市の清酒開華スタジアムなどで各競技が行われ、ラグビーは国学院栃木がＡブロック決勝で桐蔭学園（神…

6/10 11:30

ラグビー国学栃木、４年ぶり関東制す　桐蔭学園（神奈川）に雪辱　関東高校スポーツ

関東高校スポーツは８日までに、佐野市の清酒開華スタジアムなどで各競技が行われ、ラグビーは国学院栃木がＡブロック決勝で桐蔭学園（神…

6/9 17:00

全国新酒鑑評会を振り返る・その２　変化する紙面の扱い　下野新聞の報道を「辛口」検証　ベテラン記者のこだわりコラム第６回
左党・イトウの今夜も一杯（６）

酒造業界の一大イベント、全国新酒鑑評会（酒類総合研究所主催）の審査結果が５月21日に発表された。

6/6 5:00

【清酒９点金賞】技術磨き、より良質追求を

本県の酒蔵が２０２４酒造年度（２４年７月～２５年６月）に製造した清酒が、全国新酒鑑評会で９点金賞に選ばれた。

6/3 8:00

【とちぎ戦後80年　遺構は語る】東京動力機械製造地下工場跡（那須烏山）
（10）

  　島崎酒造（那須烏山市中央１丁目）が熟成日本酒の貯蔵庫として１９９６年から活用する「どうくつ酒蔵」（同市神長）。

6/2 5:00