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【地酒こだわりコラム】扉の中は冷涼世界　那須烏山・島崎酒造の「どうくつ酒蔵」
左党・イトウの今夜も一杯（11）

きょうも暑くなるな、それならとっておきの「お酒体験」をしてみたい－。

8/8 5:00

西堀酒造・日光街道小山蒸溜所に「イノベーション賞」　東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション

県内初のウイスキー造りに取り組む西堀酒造（小山市粟宮、西堀和男（にしぼりかずお）社長）の日光街道小山蒸溜所は３日、東京都内で開か…

8/5 7:00

酒米８種使い分けた「姿」　飯沼銘醸（栃木市）

飯沼銘醸（栃木市）は５日、仕込み工程ごとに酒米８種を使い分けた「姿　純米吟醸　無濾過生原酒　ヤマタノスガタ」をリニューアルラベル…

8/4 19:00

【TWSC2025 イノベーター・アワード受賞のお知らせ】

8/4 10:23

【地酒こだわりコラム】しっくり「はまる」日本酒と革新的技術
左党・イトウの今夜も一杯（10）

７月12日、大田原市蛭畑の天鷹酒造（尾崎宗範（おざきむねのり）社長）で、あるセミナーが開かれた。

8/1 5:00

「オーダーメード酒」、初年度は80件　特別感高く、用途多岐に　欧州への輸出も実現　小林醸造前日光醸造所

昨年、県内で51年ぶり、鹿沼市内では37年ぶりに日本酒蔵を復活させた小林醸造（鹿沼市上粕尾、小林一三（こばやしいちぞう）社長）。

7/30 11:30

きき酒選手権栃木県予選参加を

栃木県酒造組合は９月６日、ＪＲ宇都宮駅東口前のライトキューブ宇都宮で「全国きき酒選手権大会２０２５～栃木県予選大会２０２５～」で…

7/29 10:00

９月にとちぎ酒蔵サミット２０２５　宇都宮

「とちぎ酒蔵サミット２０２５　ささらライトキューブ」が９月６日、ＪＲ宇都宮駅東口のライトキューブ宇都宮で開かれる。

7/28 20:01

宇都宮大ベンチャーが純米大吟醸にごり酒

宇都宮大ベンチャーのＦｅｒｍｅｎｔ　Ｂａｓｅ（ファーメントベース、宇都宮市陽東７丁目、平松光幸（ひらまつみつゆき）ＣＥＯ）は８月…

7/28 20:00

日光の竹山さんのカクテル「ＳＨＩＮ－ＲＹＯＫＵ（新緑）」が２位　マリオットのバーテンダーコンペ

国内のマリオット・インターナショナルグループのバーテンダーが腕を競う「サステナブルバーテンダーコンペティション」日本地区決勝戦が…

7/24 18:00