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【地酒こだわりコラム】熟成庫も製品も多様多彩に　西堀酒造（小山）栃木県産ウイスキー誕生（下）
左党・イトウの今夜も一杯（18）

「これはすごいね！こんなウイスキー、どんなやつが造っているんだ、みたいな感じで、思いのほか好評価を得ました」。

2025/10/31

【地酒こだわりコラム】独自性を追求、注目度上げる　西堀酒造（小山）栃木県産ウイスキー誕生（中）
左党・イトウの今夜も一杯（17）

西堀酒造日光街道小山蒸溜所のウイスキーブランド「哲－ＴＥＴＳＵ－」は、７月６日、日光東照宮へのウイスキー献上祭で初めて披露された。

2025/10/24

ストークバレー蒸留所が日光にウイスキー熟成専用施設

酒類卸の安井商店（茨城県境町、安井正博（やすい・まさひろ）社長）は、日光市文挟地区にウイスキー熟成専用施設「ストークバレー日光エ…

2025/10/17

杉並木と都市伝説

真夏の蒸し暑い夜、車で走っているとオートバイがぴったりと後ろに付いてきた。ライダーは全身黒ずくめだ。

2025/10/14

STORK VALLEY DISTILLERY、日光市にウイスキー熟成専用施設

2025/10/8

杉並木の価値再確認　植樹400年でシンポジウム　相川七瀬さん、徳川家広さんら登壇　日光

日光杉並木の植樹４００年を記念した県主催のシンポジウムが４日、日光市今市の道の駅日光ニコニコホールで開かれた。

2025/10/4

日光杉並木400年の祈りを纏う ― ローマ教皇庁・台北駐日代表処へ献上された唯一無二のジャパニーズウイスキー『哲／TETSU』10月よりファーストリリース発売開始

2025/9/29

栃木県産初のウイスキーを10月に発売　小山の西堀酒造　３年熟成の「哲」

栃木県内で初めてウイスキー造りに取り組む西堀酒造（小山市粟宮、西堀和男（にしぼりかずお）社長）は10月中旬、同酒蔵内の日光街道小…

2025/9/27

日光杉の和だるで熟成したウイスキー、ローマ教皇に献上　伝統や祈りの象徴に

【日光】地域の歴史的・精神的文化を世界に発信する「日光文化プロジェクト」の武田幸雄（たけださちお）代表と、清酒蔵元「西堀酒造」（…

2025/9/12

小山の西堀酒造が知事表敬　日光杉活用の「日光東照宮御神木・杉和樽ウヰスキー」　魅力や特徴説明

日光杉並木街道の杉材で製作した和だるを使って熟成させたウイスキーを製造した清酒蔵元「西堀酒造」（小山市粟宮）の西堀和男（にしぼり…

2025/9/12