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新酒仕込みが本格化

2024/10/28

新酒の仕込みが本格化　惣誉酒造、来春まで続く

栃木県市貝町上根の惣誉（そうほまれ）酒造で、今季の新酒の仕込みが本格化している。

2024/10/28

宇都宮で新酒の出来栄え審査　県酒造組合が「初呑み切り」　12蔵元の69点出品

県酒造組合（島田嘉紀（しまだよしのり）会長）は２日、貯蔵した新酒の出来栄えを審査する「初呑（の）み切り」を宇都宮市内で開いた

2024/8/2

酒造業界に新たな風　鹿沼の小林醸造が始動　「オーダーメード」にも挑戦

鹿沼市の小林醸造が４日、廃校となった小学校の体育館を活用して酒造りを開始した。県内で新たな事業者が清酒醸造を行うのは51年ぶり。

2024/7/4

大田原の新酒、飲み比べ　５年ぶりに「市三つ蔵新酒発表会」　ファンら250人が堪能

【大田原】市の地酒や特産品をＰＲする「市三つ蔵新酒発表会」が26日夜、中田原の勝田屋記念会館で５年ぶりに開かれ、商工関係者や日本…

2024/3/31

野木町産梅を一部用いた梅酒　まるや酒店が企画・販売　スッキリした甘みと爽やかな酸味

【野木】丸林の酒販店「まるや酒店」が町産の青梅を一部使用した梅酒「かほり」を企画し、新商品として販売している。

2024/1/5

ボージョレ解禁、宇都宮でも　イベント来場者「香りふわっとフルーティー」

フランス産ワインの新酒「ボージョレ・ヌーボー」解禁日の16日、宇都宮市馬場通り４丁目のバンバ市民広場で「バンバｄｅボジョレー２０…

2023/11/16

「ボージョレ・ヌーボー」16日解禁！　宇都宮で恒例イベント　宮の夜彩るイルミネーションも

16日はフランス産ワインの新酒「ボージョレ・ヌーボー」の解禁日。

2023/11/13

創業350周年記念の「開華」　佐野の第一酒造が限定発売　絹のような舌触り、鼻に抜ける長い余韻

１６７３年創業の第一酒造（佐野市田島町、島田嘉紀（しまだよしのり）社長）は７日、創業３５０周年を記念した清酒「開華」を限定発売す…

2023/11/6

「楽しく飲んでもらえることが一番」　日光二荒山神社で祈醸祭　新酒、みそづくり本格化前に

【日光】日本酒やみそなど醸造物の良い出来を願う「祈醸祭」が18日、山内の世界遺産・日光二荒山神社で行われた。

2023/10/19