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シニアソムリエの伊藤邦夫料飲支配人
宇都宮東武ホテルグランデ（宇都宮市本町）は、ボージョレ・ヌーボーの解禁日の11月20日から３夜連続でパーティー＆ワイン会「ワインと美食の夕べ」をカフェレストランオアシスで開く。ワインは「現代の名工」受賞歴を持つシニアソムリエの伊藤邦夫（いとう・くにお）料飲支配人が厳選した。
解禁日の20日は午後６時30分から「ボージョレ・ヌーボーパーティー」を開催する。用意したボージョレ・ヌーボー５、６種と、新酒の甲州白ワイン、フランスのスパークリングワインを、フランスのブルゴーニュ地方の郷土料理とともにビュッフェ形式で味わう。料金は１人８千円。
２日目の21日は午後６時30分からワイン会「世界各国のワインと料理のマリアージュ」を開く。米国や南米など厳選した世界各国のワイン５種とやはりワイン原産国の料理のペアリングを楽しむ。料理はハーフコース。料金は１人１万２千円。
３日目の22日は午後６時30分からワイン会「フランスワインとフランス料理の饗宴」を開く。ボルドー、ブルゴーニュ、ロアール、シャンパーニュなど伝統あるフランスワイン厳選６種とフランス料理のフレンチマリアージュをフルコースで堪能する。料金は１人１万５千円。
販売促進担当の飯島恭弘（いいじま・やすひろ）主査は「今回はワインをおいしく味わうことができ、ワインに親しんでいただく最良の機会になる。３日間とも会場にはソムリエがおり、ワインに関して気軽に質問でき、豆知識も得られる」と勧める。
同ホテルは今年８月、指の静脈でチェックインと決済ができる生体認証サービス「ＳＡＫＵＬａＬａ（サクララ）」を導入した。事前に顧客の氏名や生年月日、クレジットカードの情報などを登録。専用窓口で指の静脈の生体情報を登録すると、今回のイベントでも指をかざすだけで支払いできる。この生体認証サービスを利用して決済すると、今回のパーティー＆ワイン会の料金が３割引きになる。
予約、問い合わせは同ホテル０２８・６４３・２１４０（午前10時～午後４時）。
