鹿沼南高校、肉牛生産で初の「JGAP」認証 技術継承へ、３年がかりで工程を書面化
鹿沼南高がこのほど、肉用牛の生産で、農産物の安全性を証明する農業生産工程管理基準（ＧＡＰ）の日本版「ＪＧＡＰ」（畜産）の認証を受…
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和牛甲子園で審査員特別賞 とりせんで栃木農業高生が販売 「後味さっぱり」と好評
【栃木】栃木農業高の生徒が飼育し、「第７回和牛甲子園」の枝肉評価部門で審査員特別賞に輝いた和牛の販売がこのほど、箱森町のとりせん…
2024/3/6
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大陸食堂で“甲子園”出場とちぎ和牛を 県内高校生提供は初 29日まで、売り切れ次第終了
ＪＡ全農とちぎは５日、高校生が飼育した和牛の肉質を競う「第７回和牛甲子園」（ＪＡ全農主催）に出品した県内３校のとちぎ和牛を、飲食…
2024/2/5
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矢板高、役目終えた繁殖和牛を再肥育 地元業者がハンバーグなどに加工 「良い肉安定して出せるように」
【矢板】役目を終えた繁殖和牛に付加価値を付けて赤身肉の商品開発につなげようと、矢板高農業経営科が校内の放牧場で育てた後の再肥育の…
2023/11/8
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和牛甲子園出品肉を販売 飼育生徒が店頭でＰＲ スーパーのオータニ全店
全国の農業高生が飼育した和牛の肉質を競う「第６回和牛甲子園」（ＪＡ全農主催）に出品した県内４高校のとちぎ和牛の販売が11日、県内…
2023/2/12
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矢板高、本県初の最優秀賞 「和牛甲子園」枝肉部門 「迫力がある」と高評価
【矢板】矢板高農業経営科の３年生８人が育てた肉牛「秋久幸（あきひさゆき）」がこのほど、和牛の肉質や日頃の取り組みを競う「第６回和…
2023/2/1
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塩原温泉街のご当地グルメ「とて焼き」とは？ パン工場のアルバイトから着想 寿司、つくね焼きも
旬のフルーツやまんじゅうなどバラエティーに富んだ具材と、それを包む上品な甘さの分厚い生地。先月中旬、福岡出身の記者は初…
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