“殿と忠臣”の会食、時超え実現 徳川家康と鳥居元忠の子孫ら 「壬生お殿様料理」を堪能
壬生鳥居（とりい）家の家祖で徳川家康（とくがわいえやす）に忠義を通したことで知られる鳥居元忠（もとただ）の子孫、鳥居家16代当主…
2023/11/24
検索：こんにゃく
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鹿沼でコンニャク芋の収穫大詰め 粘り強く風味豊かな在来種
【鹿沼】コンニャク芋の生産が盛んな市内で収穫が大詰めを迎え、生産農家は丸々と育った芋の掘り起こし作業に追われている。
2023/11/22
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新しい名物に いちごミルクあんみつ発売 老舗の若手経営者がコラボ 日光
【日光】今市地域の老舗３社の若手経営者がコラボして開発した「日光いちごミルクあんみつ」がこの春、発売された。
2023/5/22
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香箱
芋煮定食山形県出身のオーナー上山香さん（41）が愛情込めて作る看板メニューの「芋煮」。
2022/11/30
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旧暦１１月１５日油祝いの日
少しずつ、秋も深まってきました。
2022/11/9
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＜192＞こんにゃく本来のおいしさを伝えたい
JAかみつがの「コンニャク芋」低カロリーで食物繊維を豊富に含んでいることから、整腸作用や便秘解消だけでなく、生活習慣病の予防・改善にも役立つ健康食材として有名…
2021/12/18
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韓国風こんにゃくの豚肉巻き
こんにゃくの原料となるコンニャク芋には、食物繊維である「グルコマンナン」が豊富に含まれており、体内の有害物質を排出し便秘の予防に…
2021/12/18
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多幸願う正月料理
もうすぐ年越し。来年はどんなお正月を迎えるのでしょうか。
2020/12/16
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美容と健康にマンナン生活
５月29日はコンニャクの日。
2020/5/13
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絞りこんにゃく体験＆こんにゃく畑の草むしり ６月23日
鹿沼市の粕尾は、在来種のこんにゃく芋の栽培が盛んな地域です。
2019/6/8
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