味わえば体も心も温まる「芋煮定食」

　山形県出身のオーナー上山香さん（41）が愛情込めて作る看板メニューの「芋煮」。存在感のある里芋や牛肉、大根、シメジ、こんにゃく、ネギといった具材がたっぷり入っています。

　日頃、食べ歩きランチを楽しんでいるという推薦者の冨士しげ子さん。常連の冨士さんお気に入りのメニューが、人気の芋煮とおにぎりや季節野菜の小鉢、デザートなどをセットにした「芋煮定食」（１０００円）です。

　ボリューム、彩りだけでなく、栄養バランスの良さも魅力。使用する米は山形のブランド米「つや姫」で、上山さんが自ら山形に足を運び農家から直接仕入れています。

　仕込みから調理、接客までを一人でこなす上山さん。「体のためにいい手作りの料理を食べてもらいたい一心で作っています」と話します。

◎今週のオススメさん

　　冨士しげ子さん（６９）主婦・宇都宮

　初めて食べた定食の味に感激し、翌日も来店。芋煮は具材の大きさにまずびっくりしました。おいしさプラス、オーナーの明るさにひかれます。