検索：食味

30年連続日本一　栃木県のイチゴ産出額、過去最高の303億円　とちあいか拡大進む

農林水産省が23日に発表した２０２４年の農業産出額（速報値）で、本県のイチゴは前年比９・４％（26億円）増の３０３億円となり過去…

2025/12/23

宇都宮大開発の「ゆうだい21」が最多金賞　国内最大級のコメ品評会で３年連続　粘りの強さや味の良さ評価

国内最大級のコメの品評会「第27回米・食味分析鑑定コンクール」（米・食味鑑定士協会など主催）が18日までに、茨城県内で開かれ、最…

2025/12/19

ゆうだい21の遺伝的背景が明らかに　宇都宮大 研究チームがゲノム解読　「新品種生むきっかけ」になる可能性も

宇都宮大農学部の池田裕樹（いけだひろき）准教授らの研究チームは16日までに、同大が開発した水稲品種「ゆうだい21」のゲノムを解読…

2025/12/17

栃木県産とちあいかのブランド力強化へ、真岡のほ場で勉強会　県の食味向上プロジェクト　食べ比べや意見交換

栃木県産イチゴの主力品種「とちあいか」のブランド力強化を目指す県の「とちあいか食味向上プロジェクト」の本年度第２回検討会が８日、…

2025/12/8

米収量向上へ栽培法など研究　栃木らしい「じっくり型稲づくり」確立
【戦後60年 栃木産業史～復刻版⑤】

2005年に下野新聞紙面で連載した「戦後60年 とちぎ産業史」。

2025/9/2

【zukai　話題のニュース、サクッと確認】高温耐性品種のコメ
１分ニュースzukai

2025/8/29

【とちあいか品質】食味向上へ技術底上げを

県産イチゴの主力品種となった「とちあいか」は、２０２５年産（24年秋～25年春）で本格的な出荷開始から５季目を終えた。

2025/7/29

政府備蓄米をおいしく食べるには　お米マイスターに炊き方や保管法を聞いた

栃木県内でも販売が始まった随意契約の政府備蓄米。おいしく食べるにはどうすればいいのか－。

2025/6/12

５キロ2000円「古古米」はおいしい？　栃木県産米と食べ当ててみた　記者ら34人挑戦　的中率や忖度なしの評価は…

随意契約で放出された政府備蓄米の販売が、栃木県内でも始まった。

2025/6/12

輸入拡大のアメリカ産米「カルローズ」はおいしい？　記者が栃木県産コシヒカリと食べ比べ　味や見た目、香りは…

コメ不足と記録的なコメ価格の高騰を受け、主食用の外国産米の民間輸入が拡大している。

2025/6/2