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しもつかれチャーム初お披露目　具材をフィギュアに　イベントで10個ずつ販売

【栃木】市民団体「しもつかれブランド会議」は３日、万町の飲食店「Ｇｅｎｋｉ　ＣＡＦＥ辰元」で音楽イベント「シモツカレヤンキーふぇ…

2023/9/9

【グルメ探訪】極太麺の弾力、圧倒的　肉汁つけうどん　とこ井（栃木）

とにかく太い。やや平打ちの極太麺は幅１・２センチほどで、重みも感じる。まるで一本一本が独立した食べ物のようだ。

2023/8/26

「しもつかれ」の名称、栃木だけ？　近隣県の４割「ある」も名は「すみつかれ」

郷土料理「しもつかれ」の国無形民俗文化財登録を目指す県は５日、しもつかれが伝わる地域分布や呼び名などを調べる全国規模の調査結果を…

2023/6/6

県誕生150年記念で地産地消フェア　県産メニュー食べて県産品ゲット

県誕生１５０年を記念し、県ととちぎ農産物マーケティング協会は６月10日〜７月31日と８月１日〜９月30日、県内の飲食店や小売店な…

2023/5/26

Ｇ７「応援」イベント続々　とちぎの魅力、世界へ発信　パレード、物産展も

【日光】６月24、25の両日に奥日光で開催される先進７カ国（Ｇ７）男女共同参画・女性活躍担当相閣僚会合を盛り上げようと、市内を中…

2023/5/11

〝朝ラク〟で新生活GO!

「春眠暁を覚えず」という言葉がぴったりのこの頃。

2023/4/5

しもつかれは県民食ではない？　足利市民「ピンとこない」理由は

「しもつかれが県民食（郷土食）と言われてもピンときません」。

2023/3/24

【推しの逸品】本場・山形の家庭の味　芋煮定食　香箱（宇都宮）

山形県出身の記者は、冬になると無性に郷土料理の芋煮が食べたくなる。芋煮を出す店が宇都宮市内にあると聞き、是が非でもと足を運んだ。

2023/2/15

しもつかれを次世代に　小山ＴＢＣ学院生が調理に挑戦

【小山】郷土料理を継承しようと、三峯１丁目のＴＢＣ学院小山校のシェフ学科と調理師学科は10日、郷土料理「しもつかれ」を作る特別授…

2023/2/14

しもつかれを次世代へ　あす宇都宮で２イベント　新アレンジ料理の販売も

郷土料理「しもつかれ」の魅力と可能性を次世代につなごうと、“探る”と“繋（つな）ぐ”をそれぞれキーワードにした二つの「しもつかれ…

2023/2/3