検索：生乳

【酪農家半減】生産維持と消費拡大急務

飼料や光熱費の高騰などに伴い、国内の酪農業界が深刻な事態に陥っている。

2024/12/21

【食べた？】濃厚、でも後味すっきり　チーズ屋さんのソフトクリーム　大田原チーズステーション（大田原）

生乳をよく知るチーズ職人の技が生きたソフトクリーム。口に含むと、甘さは控えめ。

2024/12/6

酪農盛んな市をモーッとＰＲ　新幹線の改札機が牛柄に　ＪＲ那須塩原駅で通り初め式

【那須塩原】酪農が盛んな市を駅からイメージしてもらおうと、ＪＲ那須塩原駅が牛柄にラッピングした新幹線改札機の通り初め式が、２日行…

2024/11/3

牛が自らロボット前へ歩いていくようになった　酪農現場の全自動化を探る　「牛ファースト」を実現

生乳生産量が北海道に次いで全国２位の栃木県。生乳生産で欠かせないのが搾乳だ。

2024/10/29

牧場の魅力、40年ぶり新たに　那須塩原の千本松牧場　レストランと売店リニューアル

那須塩原市千本松の千本松牧場を運営するホウライ（東京都中央区、小野直樹（おのなおき）社長）は23日、40年ぶりにリニューアルした…

2024/10/24

給食にチーズフォンデュ　那須塩原の小中学校で提供　生乳産出額全国２位、乳製品の魅力ＰＲ

那須塩原市内で生産が盛んなチーズのおいしい食べ方を知ってもらおうと、市内の小中学校６校で３日、「チーズフォンデュ給食」が初めて振…

2024/10/4

牛乳で乾杯！ギネス世界記録挑戦の結果は？　那須塩原で2500人参加目指し初実施　産出額全国２位をPR

【那須塩原】リアルの会場とオンライン参加の個人を含め、飲み物で一斉に乾杯する人数のギネス世界記録を目指そうと、市商工会青年部は３…

2024/8/4

“全国２位”って知ってた？　県産牛乳でアイス作り　宇都宮で小学生親子が体験

栃木県宇都宮市インターパーク６丁目のミナテラスとちぎで21日、県産牛乳を使ったアイスクリーム作り教室が開かれた。

2024/7/22

伝統酒「どぶろく」入りアイスを宇大発ベンチャーが商品化　米のあまみと適度な酸味、美肌効果も

宇都宮大発ベンチャーのＦｅｒｍｅｎｔ　Ｂａｓｅ（ファーメントベース、宇都宮市陽東７丁目、平松光幸（ひらまつみつゆき）社長）は、ど…

2024/6/26

フィンランド体感して　22日から那須で「夏至祭」　モルックにサウナ、チーズ作り体験も

ブラウンチーズを使った料理やフィンランドの文化体験などを楽しめる「那須高原夏至祭（げしさい）」が22～30日、那須町高久乙のレジ…

2024/6/19