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日本酒の世界

日本人はいつから酒をたしなんでいたのだろう。

2024/11/10

【ミヤコレ】栃木県民の舌に合わせた染みわたる一杯　山形の肉そば（Pubデレスケ）

そばをすする前に、まずは冷たいスープを一口。口当たりはまろやかで、鶏のだしと角のないしょうゆの味わいが体にすっと染みわたる。

2024/11/10

春はワイン、秋は日本酒で乾杯　足利・青空フェスに2000人

【足利】日本酒と料理を楽しむイベント「あしかが青空日本酒フェス２０２４」が３日、東武足利市駅付近の市道を歩行者天国にして開かれ、…

2024/11/4

新酒の仕込みが本格化　惣誉酒造、来春まで続く

栃木県市貝町上根の惣誉（そうほまれ）酒造で、今季の新酒の仕込みが本格化している。

2024/10/28

【ミヤコレ】自然な甘さにシャリシャリ食感　あまさけラテ（嶋田屋酒店　宮みらい店）

食欲がなくても栄養を取りたいとき、老舗酒屋が提供する「あまさけラテ」はぴったりの飲料だ。

2024/10/13

四季桜大吟醸、豪州の日本酒アワードで最高賞　宇都宮酒造

豪州の日本酒コンクール「２０２４オーストラリアサケ　アワード」が10日までに開かれ、宇都宮酒造（宇都宮市柳田町、菊地正幸（きくち…

2024/10/10

イギリスで日本酒など試飲イベント　栃木からは蔵元５社が出展　来県確約のバイヤーも

日本酒や焼酎、ビールなど日本の酒約２００銘柄を試飲できる大規模イベント「ドリンク・ジャパン」が８日までに英ロンドンで初めて開かれ…

2024/10/8

栃木県開発の酒米「夢ささら」収穫始まる　品質よし「おいしい日本酒に」　

本県オリジナルの酒造好適米「夢ささら」の収穫が２日、大田原市佐久山の農業高瀬隆至（たかせたかゆき）さん（58）方の田んぼで始まった

2024/10/3

9月25日の栃木県内ニュース　「あいみょんに絵画提供も　足利で２人組絵本作家、ザ・キャビンカンパニーが個展」など3本をお届けします

9月25日（水）に下野新聞SOONでお伝えした栃木県内のニュースから、編集部が“特に読んでもらいたい”3本を厳選しました。

2024/9/25

ラベルに国宝　「地球の歩き方　栃木」とコラボで日本酒発売

旅行ガイドブック「地球の歩き方　栃木２０２５～26」が10月３日に発行されるのに合わせ、日本酒企画販売の日本テクノロジーソリュー…

2024/9/25