伝統の郷土食を見直そう
【日曜論壇】篠崎茂雄（しのざきしげお）
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検索：塩引き
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冬の特産品 日光で仕込み作業進む 「塩引き三依鱒」 寒風で熟成、うま味ぎゅっと
【日光】自然豊かな三依地区の冬の特産品「塩引き三依鱒（ます）」の本格的な仕込み作業が、同所の三依渓流つり場で行われている
2025/11/28
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「正月の餅にはシャケだよ」 真岡でもなじみがない人も？ 風習が根付いている地域は
あなとちプラス新年まで１カ月を切ったこの時季、以前に懇親会の席で真岡市の50代の課長から聞いた一言が頭をよぎった。
2024/12/5
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【知っとこ とちぎ】特有の気候や地形利用 生かされる先人の知恵
㊺郷土料理地域特有の気候や地形をうまく利用した料理は人々の生活を支えてきました。今回は、長く受け継がれてきた郷土料理を紹介します。
2024/3/5
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郷土食
栃木県には地元の食材を生かしたいくつかの郷土食があります。中でも栃木県といえば「しもつかれ」ですね。
2007/12/25
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＜ウドの春色サラダ＞＜納豆のウド和え＞
今が旬のウドは、ほとんどが炭水化物と水分で、特有の香りと苦味を持ち合わせています。
2007/3/20
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衆院選栃木４区、立民の藤岡氏が新党｢中道改革連合｣から出馬へ 政策など踏まえ判断
立憲民主党から次期衆院選栃木４区に出馬予定だった藤岡隆雄（ふじおかたかお）衆院議員は20日、公明党との新党「中道改革連…
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栃木県発ラーメンを世界へ 壬生のエールジャパン、「みそら堂」の海外展開加速 ３店目を米国に今月OPEN
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「ふらっと壬生テラス」21日オープン にぎわい創出へ スーパーやカフェ、起業支援チャレンジショップなど
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栃木県の投票率、全国ワースト２位脱却へ 県選管が全市町に訴え 「投票期間」周知など強調
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ブレックス、２月８日の長崎戦実施できず 会場が衆院選の開票所に
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サッカー栃木県U11選手権 ISOやともぞうなど決勝リーグ進出 JA全農杯の部
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「下町ロケット」のモデル・植松社長が真岡で講演会 失敗は夢の力に、出会いを大切に 子どもたちにエール
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栃木県柔道選手権 男子・宇賀神圭太（県警）、女子・対馬みなみ（北綜警）が連覇《大会記録あり》
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那須の国道４号で冬用タイヤ調査 装着は74％ 「早期に交換を」呼びかけ
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