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【推しの逸品】採算度外視、人気ランチ　鉄火重　里のあかり（さくら）

「きれいですね。お花ですか？」。冗談ぽく振ると「いいえ、限定５食の平日ランチです。

2024/3/13

【知っとこ とちぎ】ギョーザ、湯波など多彩　地域の歴史、文化と関わり
㊻ご当地グルメ

皆さんは、地元のご当地グルメを知っていますか？　県内の代表的な料理をいくつか紹介します。　宇都宮といえば、ギョーザ。

2024/3/13

粉もん in とちぎ

今回は、「粉もん」特集です。粉もんとは粉を使った料理の総称。

2024/3/6

【知っとこ とちぎ】特有の気候や地形利用　生かされる先人の知恵
㊺郷土料理

地域特有の気候や地形をうまく利用した料理は人々の生活を支えてきました。今回は、長く受け継がれてきた郷土料理を紹介します。

2024/3/5

【ミヤコレ】香ばしく、優しい味　「ｍｕｋｕプレーン」クッキー（ｍｕｋｕ（ムク））

ザクザクとした固めの歯触り。香ばしく、粉の味わいが感じられる。かむほどに甘みも広がり、ほのかな塩気も。

2024/3/3

【グルメ探訪】王道の滑らかさと甘み　四角いプリン　卵とミルクと（小山）

個人的にスイーツの王道は滑らかプリン。

2024/3/2

小江戸の新名物へ、とちぎ江戸料理“再発進”　栃木で「カルチャー研究会」活動本格化　本場に学ぶ体験会初開催

【栃木】市内有志が市独自のおもてなしグルメ「とちぎ江戸料理」を再び盛り上げようと動き始めている。

2024/2/16

栃木の鷲宮神社、本殿修復のＣＦで300万円　目標達成、セカンドゴール目指す

【栃木】「咳（せき）止めの神様」として地域に親しまれている都賀町家中（いえなか）の鷲宮神社が、本殿の柱の修復費用を募るため１日か…

2024/2/15

【食べた？】自慢の継ぎ足しソース　和牛熟成デミグラスソースのオムライス　カフェとレストラン 多務良（大田原）

ふんわり卵のオムレツに、惜しげもなくかけられたデミグラスソースの海から、和牛がゴロゴロと顔を出す。

2024/2/9

三大名物の卵焼き味わって　栃木・太平山で４年ぶりの「寒たまごまつり」

太平山（栃木県栃木市）の三大名物の一つ「卵焼き」にちなみ、卵への感謝の気持ちを込めた催し「寒たまごまつり」が９日、太平山神社や周…

2024/2/9