検索：パティシエ

【グルメ探訪】素材の味わい包み込む　アップルパイ　洋菓子工房セ・シュエット（栃木）

藤岡渡良瀬運動公園の西側、県道１１号沿いにある洋菓子店。

2023/7/8

宇都宮に札幌発“餅スイーツ”店オープン　スイーツ大福、わらび餅ドリンク　アクセスホーム

不動産業のアクセスホーム（宇都宮市）は15日までに、札幌発の餅スイーツ店「えにかいたもち」を宇都宮市内２カ所にオープンした。

2023/6/16

カフェなど２店舗開業　誘客へ宇都宮に新拠点　建築資材販売のトーテック

建築資材販売のトーテック（宇都宮市上戸祭町、高橋勝宏（たかはしかつひろ）社長）は、宇都宮市上戸祭町に新設した建物に、新規事業とし…

2023/4/22

【グルメ探訪】冬限定のサクサク食感　ミルフィーユ　パティスリー・ブケ（栃木）

サクサクした食感のパイ生地と軽めのクリームを重ね合わせた「ミルフィーユ」（５６１円）。

2023/2/18

ウサギの巣穴のように…　オリオン通り地下を調査　お得なランチ、隠し扉の先に休憩室

今年の干支（えと）は「卯（うさぎ）」ですね。野生のウサギの一部は地面に穴を掘って地下で生活するそう。

2023/1/15

【グルメ探訪】濃厚な甘さ、程よい酸味　いちご×ピスタチオ　シューアラクレームカスタード（佐野）

サクサクとした食感のシュー生地の中に、ピスタチオのカスタードクリームとイチゴジュレがぎっしりと詰まっている。

2022/12/24

聖夜の甘い演出　クリスマスケーキ作り大忙し　那須塩原【動画】

聖夜を翌日に控えた23日、栃木県内の洋菓子店はクリスマスケーキ作りに追われた。

2022/12/23

【食べた？】コーヒーと合う濃厚さ　バスクチーズケーキ　ＫＬＡＳＳＥ ＥＳＰＲＥＳＳＯ（大田原）

外はカリッ、中はトロッとした食感で、コーヒーとの相性も抜群の濃厚な「バスクチーズケーキ」。

2022/12/23

東京でも人気定着、高級戦略で単価日本一　あまおうに死角なし？
【西日本新聞】東西イチゴ最前線

俳優の今田美桜さん＝福岡市出身＝が福岡県産「あまおう」を口に運ぼうとした瞬間、カメラのフラッシュのおびただしい明滅が会場を包んだ。

2022/12/18

好み多様化、加工品存在感　とちあいか海外需要自信
東西イチゴ最前線③市場ニーズ

アイデアが詰まった数々のスイーツに、食の専門家が真剣なまなざしで向き合った。

2022/12/9