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ベーカリー④

春パン Special

　春の訪れと共に、あの人気シリーズも戻ってきました。「ベーカリー特集」第４弾、今回は春のパンスペシャルです。桜餡（あん）パンや春色ドックなど、名前や香り、見た目で、存分に春を感じられる商品を集めました。新作も登場、どうぞお見逃しなく。

香る桜と抹茶 春らんまん！

春かおるメロンパン

Bakery pistrina
宇都宮

 

予約◎

　まるで満開の桜のような「春かおるメロンパン」（２５９円）。桜のパウダー、リキュール、エッセンスで香り付けしたクッキー生地で抹茶のブリオッシュを包み、その上にシュガーパウダーでザクザク感を追加。色合いもきれいなメロンパンです。４月末まで販売予定。
　食パン、サンドイッチなど約40種のパンが並ぶ店内には「春限定 菓子パンアソート」（７１３円）も。店主の手塚俊介さん（48）は「桜のクッキー生地と抹茶のブリオッシュで春を演出しました。見て、食べて春を味わってください」と話します。

「選べるうれしさを味わってほしい」と約40種が並びます

釜川沿い、上戸祭小の近く住宅街にあります

宇都宮市上戸祭町380の１
☎028・643・0664
午前10時～午後５時（なくなり次第終了）
日・月曜休
Ⓟ５台

甘酸っぱい爽やかな味
甘夏とチーズクリーム
麦ぺこ
宇都宮

 

予約◎

　ふわっと香る甘夏の爽やかな香り。アスポ掲載に合わせ、本日発売の「甘夏とチーズクリーム」（３２０円）です。食感が楽しいビスケッツクランブルにチーズクリームを絞り、自家製甘夏のジャムを添えています。ジャムの甘さとチーズクリームのコクが絶妙なハーモニー。
　「イメージしたのはシュークリーム」と話すオーナーシェフの荒井章吾さん（35）。都内の有名ベーカリーやパティスリーなどで12年修業し、地元で独立。パティシエの経験がなせる新作です。販売は６月末まで。

木の温もりを感じるおしゃれな空間

場所は宇都宮環状線沿い

宇都宮市若草５の13の10
☎︎028・305・1143
午前10時～午後５時（土・日曜は午前８時半から）
月・火曜休
Ⓟ15台

春の芽吹き 丸ごと堪能
アスパラベーコン
パン・アキモト　石窯パン工房 きらむぎ
那須塩原

 

予約◎（全日まで）

　季節限定「アスパラベーコン」（２９０円）は、県産小麦「ゆめかおり」を使用した生地に、アスパラとベーコン、チーズをのせて焼き上げた総菜パン。水分量が多くもちもち、しっとりしています。４月１～30日まで販売予定。
　那須御養卵を使用した「菜の花ベーコンエッグ」（３００円）も、同期間限定で発売。平日は約１００種のパンが並ぶ店内はまるで市場のよう。店長の土田康晃さん（37）は「色味もきれいな季節限定のパンをご用意していますので、ぜひ来てください」と呼び掛けています。

多彩なパンが勢ぞろい。イートインスペースもあります

国道４号線沿い。駐車場が広く、敷地内に公園も

那須塩原市東小屋字砂場368
☎0287・74・2900
午前８時～午後６時半（土・日曜、祝日は午前７時から）
火曜休　Ⓟ50台

サクッ、ジュワッ食感楽しく
イチゴデニッシュ
ブーランジェリーパルク
足利

 

予約◎

　サクサクのクロワッサンの上にカスタードクリームとみずみずしいイチゴが２粒かわいらしく並んだ「イチゴデニッシュ」（４１０円）。
　イチゴは県産「とちあいか」を使用。食べ進めると、さらに奥からもう１粒イチゴが現れるサプライズが用意されています。旬のイチゴを満喫できる人気の一品です。販売期間は２月後半から４月中旬まで。
　店は足利市総合運動公園西口そば。春期は午前中に売り切れ、閉店になる日もあるので、来店はお早めに。

店は国道293号沿い、市総合運動公園西口そば

足利市西砂原後町1188の３
☎0284・44・5565
午前９時～午後６時（なくなり次第終了）
月・火曜休
Ⓟ12台

ふわり桜香るもっちり生地
桜あんぱん
薪焚石窯ぱん工房　萬堂（よろずどう）本舗
宇都宮

 

予約◎

火・金曜限定

　どっしりとしたフォルムからふんわりと桜が香る３、４月の季節限定「桜あんぱん」（６８０円）。刻んだ桜の葉が練り込まれた生地は、ふわふわでもっちりとした食感。しっとりなめらかなつぶあんもたっぷり入って、かみしめるたびに春の訪れを感じさせてくれます。
　「石窯作りもパンも我流」と話す店主の引野純さん（74）が、妻の洋子さん（69）と16年前に始めた店。県外から訪れるファンも多い人気店です。営業は火曜と金曜の週２日で、予約がおすすめ。

週２回、７種類ほどのパンを販売

引野さん手製の薪焚き石窯

宇都宮市上小倉町2682の１
☎090・8742・4896
午前11時～午後７時
月・水・木・土・日曜休
Ⓟあり

緑・橙・黄…彩り春らしく
春色ウィンナードック
OrangeClaire
真岡

 

予約◎

　バージョンアップした春の新作「春色ウィンナードック」（４００円）。パン生地とフレッシュな野菜のおいしさを味わえます。「春キャベツとニンジンラぺ、ガーリック風味の細切りポテトをサンドして春らしい彩りに」と話すオーナーの飯村昌代さん（65）。
　白ごまをあしらったソフトフランス生地は、県産小麦「ゆめかおり」を使用。たっぷりの具材とピリ辛の粗びきウインナーの上には、卵サラダと刻んだ菜の花をのせています。販売は５月の連休明けごろまで。

素材にこだわったオリジナリティーあふれるパンに出合えます

春風が心地よいカフェテラスも

真岡市上高間木２の17の１
☎0285・80・8155
午前８時～午後６時半（４月20日から午後７時まで）
火曜休（祝日は営業）
Ⓟ13台